王一博品嘗牛肉丸子
節目組端上了一碗牛肉丸子,王一博率先品嘗了一下牛肉丸子,王一博把牛肉丸子塞進了自己的嘴中,他咀嚼第一下時臉上的表情就亮了,王一博的眼睛瞪得特別的大,就連他的鼻孔都放大了,這個牛肉丸子到底是有多好吃啊,居然讓王一博有了這樣的反應。
隨后,王一博臉上又露出了一個害羞的表情,作為偶像的王一博,在節目中品嘗牛肉丸子時做出了如此厲害的表情管理,確實有點有失偶像的風度,不過,這也是可以理解的,畢竟,王一博也是一枚小吃貨,從另外一個角度來說,這反而表現出了王一博比較真實的一面。
對于王一博品嘗牛肉丸子的樣子,表情管理這一塊我給滿分,只是吃相就不敢恭維了,當然王一博吃牛肉丸子的表情也可能存在演的可能,不過,這恰好說明了王一博錄制《天天向上》相當的拼,你們如何評價王一博品嘗牛肉丸子的樣子呢?
雞肉蔬菜丸子
邁不開腿,那就管住嘴,雞肉蔬菜丸子,低脂少油,多吃也不怕
春天已經來了,夏天還會遠嗎?昨天晚上下了一場大雨,這代表著即便是晚上,一天當中最晚的時候,溫度也來到了零上,照現在這個勢頭,不會再有多久,大街上的夏裝就要多了起來,而且到那個時候,撞衫不尷尬,誰胖誰尷尬。
【菜品名稱】:雞肉蔬菜丸
【所需食材】:雞肉一塊,胡蘿卜一根,香菇幾個,淀粉適量,山藥一根,鹽適量,胡椒粉一勺,料酒一勺,
【烹飪步驟】:
2、然后把所有食材都清洗干凈之后,改刀切碎備用,這里面香菇要去除根蒂,用淀粉搓洗一下,這樣清洗得才干凈。
3、去骨的雞腿肉放進料理機里面,攪碎成泥,但光是雞肉沒有辦法達到我們喜歡的效果,期間還要加入適量的水,但注意不要太多,只要一有一小點就可以了,也還要防止水分太多導致丸子不易成型。
4、接著把其它的蔬菜也攪碎成泥,蔬菜可以適當地大一些,形成顆粒感,這樣成菜之后吃起來口感會更加風味,而且因為每種蔬菜的口感都不一樣,大大增加不確定性,給人新鮮感,營造氛圍。
5、攪碎好雞肉泥和蔬菜泥混合均勻,先攪拌均勻,然后加入適量的淀粉,淀粉的用量和水一樣,不需要太多,稍有一些用來幫助定型就可以了。這步最需要注意的就是攪拌的時候要順著一個方向攪拌,這樣才能攪打上勁,口感更好。
7、最后用食指和拇指之間的虎口擠出一個丸子,上鍋大火蒸熟就可以了,時間大約是20分鐘左右,這樣一道簡單方便的雞肉蔬菜丸就做好了,低脂少油,能讓你越吃越瘦。
【烹飪總結】:
期間用來調料味的就是料酒,適量的鹽和胡椒粉,主要的味道是蔬菜的風味和雞肉的鮮味,所以調料很簡單。
可以在雞肉泥里面加入一個蛋清,一是可以讓最后丸子抱團更加緊實,二就是可以增加滑嫩的口感。
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貓腳趾肉丸子
家里養貓的人都知道,貓腳掌上的肉球叫肉丸子,但前肢五個釘子處的肉球叫指頭球,中間的大肉球叫手掌球,手腕內側稍高一點的肉球叫根球手。后肢沒有球,但在四個指甲上有一個腳趾球,中間較大的那個叫鞋底球。貓肉丸子的彈跳部分由大量彈性纖維結合纖維和脂肪組成,表面覆蓋著厚厚的角質層形成的皮膚。
肉丸看起來柔軟,給人一種特殊的觸摸欲望,他不僅是賣萌的利器,也是許多的實用功能。
貓的觸覺不如人靈敏,在對人類來說更熱的溫室里,貓可以呆很長時間。
敏感的肉丸是高性能的傳感器
貓的肉丸子和臉上有很多這樣的受體,所以肉丸比身體其他部位敏感得多。當貓遇到未見奇妙的物體時,他們通常會用手觸摸他們,然后再用力一點,看東西是什么。接下來,我用你的鼻子靠近你。當你走路時,肉丸子里的受體不斷地向大腦發送信息。
事實上由于所謂肉球的存在,貓接近獵物時不能發出聲音,當他跳到地上時,肉球變成緩沖墊,這大大減輕了沖擊。如果踮著腳的接觸面積小,則可以提高速度,當需要減速時,只要增加肉丸的表面積,什么樣的車都可以玩。
另外,貓身上沒有汗腺,但肉丸子里有,天氣炎熱緊張時,會出汗。當貓在不穩定的地方行走時,濕肉球起到了防滑的作用。
在小貓期,軟肉丸會隨著年齡的增長而變得堅硬粗糙,特別是經常出門在硬地上行走的貓的肉丸,經過一定程度的運動后,變得非常結實。