所需質料為牛奶、雞蛋、黃瓜、雞肉干、好毛粉或鈣粉等。注重:牛奶必需是脫脂牛奶。
要領是：將雞蛋挨集到場牛奶攪拌勻稱，放進微波爐蒸3分鐘，做成蛋羹。將黃瓜、雞肉干切成碎丁，待蛋羹涼到常溫，拌進蛋羹內，同時到場好毛粉或鈣粉等，便可。
