哺乳小鯽魚- 哺乳期怎樣吃鯽魚

訪客 9個月前 (07-31) 寵物百科 36 0

哺乳其產婦鯽魚湯的做法

哺乳小鯽魚-
哺乳期怎樣吃鯽魚

鯽魚很適合產后新媽媽補虛，并有通乳催奶的作用。適合產婦食用鯽魚湯的做法有：奶油鯽魚湯材料：鯽魚一條、姜末、蔥末、鹽適量、雞精少許制作1.將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。2.把鯽魚兩面煎成微黃，以去除鯽魚的腥味。3.加入適量水和調料，用小火煮20~30分鐘即可蔥香鯽魚脯原料：鯽魚1條(約400克)、黃酒、鹽、糖7克，雞精少許、麻油、姜汁、蔥末、制作：1、把鯽魚洗凈后斬去頭尾，再斬成5厘米見方的塊，放入鹽、姜汁、料酒稍腌漬。2、油鍋燒熱，放入魚塊炸至稍微黃3、加水放入鯽魚塊煮20~30分，放入蔥煸香，加入酒、醬油、鹽、糖、滴上麻油，即可出鍋裝盤。烏豆煲鯽魚湯材料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片鯽魚－和胃補虛，除濕利水。烏豆－含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛，滋養調眉豆－含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。花生－含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養不良，脾虛胃弱，養顏潤膚。果皮－可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。做法：1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。木瓜蓮子煲鯽魚材料：木瓜500－600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1－2條(約500－600克)。木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾，做產后湯品時采用未成熟的木瓜制作：先把鯽魚洗凈、宰凈去腸臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯用清水漫泡片刻；木瓜洗凈后去皮，切成塊狀，然后一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2個小時，調入適量食鹽豆腐鯽魚用料：鮮活鯽魚2條(約400克)，菜籽油200克，豆腐1塊、姜末、料酒適量，制作：1、鯽魚去鱗剖殺洗凈，魚身兩面各斜剖三刀，抹一點鹽待用2、豆腐切成6厘米長、3厘米寬、1厘米厚的長方塊，用開水煮5分鐘，移至微火上待用。3、炒鍋下油50克燒至六成熱，下鯽魚兩面煎黃4、加水放入鯽魚豆腐、特點：產后益氣催乳

哺乳期怎樣吃鯽魚

哺乳期能吃鯽魚。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。哺乳期吃鯽魚可以增乳汁。婦女生產之后，如果乳汁缺乏，可選用中型鯽魚一兩尾，煲湯淡飲，飲后乳汁便增多。鯽魚有通乳汁作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。特別是哺乳期，經常吃鯽魚有益身體恢復。增強抗病能力鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。美容護膚鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。哺乳期吃鯽魚的做法清燉鯽魚原料：鯽魚500克，大白菜250克，豆腐一塊，冬筍、火腿片、水發黑木耳各少許，姜兩片，植物油、鹽、清水、料酒各適量。做法：1、魚去鱗及內臟，洗凈后加油煎至微黃，放入料酒、姜片、適量清水煮至水開。2、大白菜洗凈切塊，豆腐切成小塊，放入蒸碗中，鯽魚連湯也放入。3、將冬筍片、火腿片、黑木耳放在魚上面，中火煮20分鐘，然后放入適量的鹽調味，即可食用。芙蓉鯽魚原料：新鮮鯽魚1條，雞蛋3個，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。做法：1、將鯽魚殺洗干凈；雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗凈。2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中；雞蛋白加少許清湯，調入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。3、蒸籠燒開水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。通草鯽魚湯原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量。做法：1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；黑豆芽洗凈。2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。