蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水和維生素這六種物質是狗狗維持正常生命活動所必需的。而大家在購買狗糧的時候，很容易地就能在產品背后的成分分析表中找到它們：粗蛋白，粗脂肪，粗灰分，粗纖維，水分，鈣磷鎂等。大家乍一看到這些名詞呢，可能不太理解，為啥這些日常都知道的名詞前面加個粗呢，這是啥意思呢，有啥作用呢。不急哦，跟你慢慢解釋，這些里都是啥。首先呢我們就說說這個大頭，粗蛋白。大家都會看到在營養成分分析表內它的含量最高，在30%朝上。而粗蛋白呢，是飼料中各種含氮物質的總稱，包括真蛋白質和含氮物質，（如氨化物），是構成細胞、血液、骨骼、肌肉、抗體、激素、酶、乳、毛及各種器官組織的主要成分，對生長、發育、繁殖及各種器官的修補都是必需的。狗狗自身不能合成氨基酸，但其生長發育所需多種氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮 氨酸和苯丙氨酸。幼狗和青年狗還需要精氨酸。）所以這些氨基酸只能從食物中獲取。所以狗狗需要從食物中獲取大量的蛋白質，來保證自己體內的必需氨基酸足夠以維持生理需求。因為當前科學發展的原因，我們沒有辦法檢測出每一種蛋白質的含量，只能通過凱氏定氮法粗略計算飼料中含氮物質的量，也就是我們看到的粗蛋白。同樣的，蛋白質的來源有很多重，肉類，蛋，奶類以及植物類（如大豆，玉米，馬鈴薯）。肉類，奶類和蛋往往被稱為動物性蛋白，有動物產出，植物中含有的則被稱為植物性蛋白。兩者相比，動物來源的蛋白質含量更全面，更符合狗狗生命所需，而且因為來源相同，動物性蛋白的吸收率更高，達85%-95%。植物性蛋白則相對偏低，只有70%左右。這也就是大家平時看到的不選擇谷物飼料的原因之一。另者，狗狗經長期演變進化，口腔內沒有能分泌淀粉酶的消化腺，只能靠胰腺分泌，若是狗狗長期吃谷物，會導致狗狗胰腺壓力過大，甚至患上胰腺炎這類疾病。谷物中玉米較容易產生黃曲霉素，而它對狗狗來說是致命的，輕則影響精神狀態，重則引起腎衰竭。所以大家選取的時候一定要注意哦。動物性蛋白的來源當然就是肉。但是大家往往會看到包裝的后面寫著鮮肉和肉粉。兩者都是蛋白質的主要來源。鮮肉就不必多說啦：肉為干凈、新鮮，由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌﹔正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受俏如欲標示特定肉類，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉），必須確實來自其相對的動物種類。鮮肉糧往往能提供更優質的蛋白成分，因為制作工藝的原因，鮮肉往往只經過一次加工，其含有的蛋白質成分被破壞得較少。但鮮肉含水量較高，蛋白含量只有20%，要達到維持狗子生命活動的標準30%，所需成本很高。肉粉呢，就是除去血液、毛發、蹄、角、胃及瘤胃內容物等以外的已榨油之干燥動物組織。相對于鮮肉來說，原部位可能相對不適宜食用。但在加工后并無問題，并且肉粉的含水率極低，蛋白質含量可高達65%，性價比極高。鮮肉和肉粉兩者作為提供狗狗的蛋白質來源都沒有問題，只是相對同樣質量的狗糧來說，鮮肉做的狗糧營養質量高，但肉粉做的營養含量高，并不會降低狗狗的生理機能。對于狗狗來說，我國標準所定的粗蛋白含量在25%以上，也就是說，粗蛋白含量高于這個數值時，狗狗填飽肚子的狗糧能提供的能量就足夠維持狗狗的日常生理需求了。大家看明白了嗎？以后挑選狗糧可要仔細的看看哦！