巴西龜能吃嗎有營養嗎

巴西龜早期就是當作肉龜引進的，此龜食性雜、胃口大、生長速度快、肉質細嫩、營養豐富，乃滋補佳品，是集觀賞、藥用、食用于一體的優良龜類。由于其營養價值和藥用價值較高，但食用發現有豬羊牛雞魚等五味俱全的怪味，烹飪方法需要講究，多采用火鍋燒法。

巴西龜怎么做好吃?

1、將巴西龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿。

2、巴西龜去頭，足，龜殼，內臟，洗凈，切成肉塊。

3、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復翻炒。

4、加入生姜片，蔥節，花椒，黃酒，醬油，雞清湯，清水各適量。

5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉。

6、至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內，飲湯吃龜肉即可。

很多朋友都會覺得烏龜是很安全的動物，所以總是將它們很放心的就交給小朋友去玩耍。但其實這樣做是不對的，因為這樣特別容易帶來一些事情。有的時候巴西龜在和小朋友或者是孕婦玩的過程中，出事了之后，大家就總是會懷疑巴西龜到底有沒有毒。

其實巴西龜的身上是沒有毒的，但是因為它們是吃草的動物。它們的生長速度也都很快，對本地區的一些生物也都是有害的，它們也算是外來的物種。

還有它們的身上有沙門氏病菌，一般年幼的烏龜攜帶的是最多的。像這個病菌對小孩子還有孕婦來說，這個危害性是非常大的。像在以前美國就因此還禁止大家去飼養巴西龜，因為有不少的小孩就因為它們而喪失在沙門氏的病菌當中。

其實在成年之后的巴西龜，它們的身上也都會有一些病菌。雖然比起幼年的時候來說，已經少了不少。可是總歸來說，還是有的。但是我們也不能以此來判斷所有的烏龜都有這個病毒，因為大部分的陸龜的身上還是沒有這一個病菌的。

可是它們的身上會有一些別的病菌，所以飼養的時候主人還是得注意了。