天天吃雞肝好嗎？可是***又是用來排毒的…到底好不好？
關鍵問題是你吃的雞肝是市場上面買的還是自己家的雞身上的，如果是自己家的還好，如果是在市場上面買的就不要再吃了，你可以改成吃豬血、鴨血、木耳，豬血鴨血是排毒的，但是差不多每周一次就可以了，木耳是清理腸胃的，每天吃也不要緊，這個看你喜好
人每天吃雞肝有什么壞處?
壞處：***是分解毒素的器官,里面有沒分解完的毒素。
好處：雞肝所含的維生素a非常多，維a屬于脂溶性維生素，每日攝入的多余的部分會在脂肪中蓄積，不能經常吃。
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
拓展資料：雞肝為雉科動物家雞的***。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如:鹵雞肝，炸雞肝。
因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。***是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。來源為雉科動物家雞的肝。
人吃雞肝的壞處：
1.***是分解毒素的器官,里面有沒分解完的毒素 ， 重金屬含量和膽固醇含量相對較高.也
2.每日攝入的多余的部分會在脂肪中蓄積，不能經常吃。
吃雞肝的好處：
雞肝所含的維生素a非常多，維a屬于脂溶性維生素，可以增加營養。
指導意見：
一般人都可以吃雞肝，尤其是貧血者和常在電腦前工作的人適合。
營養分析
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物***含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物***可使皮膚紅潤，所以常食動物***還有益于皮膚健***長。
相關人群
一般人都可食用。
1. 貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。
2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
食物相克
動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
雞肝
(《別錄》)
【來源】為雉科動物家雞的肝。動物形態詳"雞肉"條。
【化學成分】食部每100克含水分75克，蛋白質18.2克，脂肪3.4克，碳水化物2克，灰分1.4克，鈣21毫克，磷260毫克，鐵8.2毫克；維生素A50900國際單位，硫胺素0.38毫克，核黃素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗壞血酸7毫克。
關于維生素含率，另有謂每克含抗壞血酸總量0.28毫克，其中還元型的0.21毫克；膽堿每克含3.4毫克。
【性味】甘，微溫。
①《綱目》："甘苦，溫，無毒。"
②《醫林纂要》："苦甘咸，溫；"
【歸經】《本草經疏》："入足厥陰、少陰經。"
【功用主治】補肝腎。治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。
①《別錄》："主起陰。"
②孟詵："丹雄雞肝補腎。"
③《綱目》："療風虛目暗。"
④《醫林纂要》："治小兒疳積，殺蟲。"
⑤《現代實用中藥》："適用于痿黃病，婦人產后貧血，肺結核，小兒衰弱。"
【用法與用量】內服，煎湯、煮粥或入丸劑。
【選方】①治老人***風虛，眼暗：烏雄雞肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。(《壽親養老新書》烏雞肝粥)
動物內臟雖然營養豐富，但也不能無所顧忌地吃。現在的家畜、家禽多靠工業飼料喂養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后，由于都要通過***代謝，一些農藥、重金屬等有害物質就會聚集在***里，從而影響人的健康。另外，動物內臟過量食用，很容易造成維生素A和維生素D中毒。所以，動物內臟有必要吃，但要少吃，每星期吃上一兩次即可，且每次每人的食用量不要超過50克。還有，由于動物內臟的膽固醇含量普遍較高，肥胖和血脂高的人最好不吃。
有人食用動物內臟時，喜歡用爆火炒著吃。其實，這種吃法很不衛生。動物內臟如肝、腎、肺、肚、腸等，常被多種病原微生物污染，也是各種寄生蟲的主要寄生部位。內臟不易炒熟炒透，難以殺死病菌和寄生蟲。如果吃了未炒熟的動物內臟，感染疾病的機會便大大增加。動物內臟的烹制最好采用長時間高溫高壓燜煮的方法，使其徹底煮爛煮透，將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死，以保證食用安全。