通心粉和空心粉有什么區別嗎？意大利面是不是pasta？

是一樣的啦.都是那種短短的粗粗的意面,就是著名的macaroni,還有,關于pasta!我要在這解釋個誤區,都說意面是pasta,這是不對的!pasta本意為干面,也就是像中國的陽春面,需要拌醬料吃的.不過意大利也有湯面你知道么?只是老外不喜歡湯湯水水的,所以好多國人都不知道!不過現在都將錯就錯了,pasta和意面可以互稱了

通心粉和意大利面有什么區別？

通心粉和意大利面的區別

說到通心粉，或許很多人的第一反應就是意大利面，以為通心粉就是意大利面，其實這兩者是有區別的呢！不想傻傻分不清通心粉和意大利面的區別，那就要認真往下閱讀了哦。

意大利面是一個統稱，所包括的種類很多，比如有車輪面、長條面等等，而通心粉只是其中的一種。也就是說意大利面包括了通心粉在內。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，當然也包括空心型的通心粉啦！

意大利面的種類繁多，種類數量之多據說有500多種，再搭配起其他的調料和配料，變幻出各種意大利面料理。所以說，并不能說意大利面就是通心粉，通心粉只是意大利面的其中一種，這一點大家還是需要搞清楚的。

1、定義不同

意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

空心粉特指Macaroni。最常見的做法是用蘑菇、奶酪等焗烤通心粉。

2、形狀不同

意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的等。

空心粉則是中空圓筒狀，呈現半月形。

擴展資料

意面烹飪注意事項

1、要用一個足夠大的鍋和足夠多的水來煮面，水的分量最好是意面的10倍，讓面條充分吸收水分，受熱均勻。

2、沸水煮面，水里要放一大勺鹽，抑制淀粉糊化。

3、水里千萬不能放油。

4、意面煮完之后不需要過涼水。

參考資料來源：百度百科-意大利面

參考資料來源：百度百科-通心粉