紅薯和胡蘿卜可以一起吃嗎

紅薯和胡蘿卜可以一起吃，例如紅薯胡蘿卜粥。

紅薯胡蘿卜粥的制作方法如下：

主料：胡蘿卜100克，紅薯100克，大米50克

輔料：清水適量

步驟一、紅薯用清水洗凈后削皮切成小塊備用。

步驟二、胡蘿卜洗凈后切成小塊備用。

步驟三、大米淘洗干凈后放入鍋中。

步驟四、加入適量的清水以及切好的紅薯和胡蘿卜。

步驟五、中火煮30分鐘。

步驟六、出鍋裝碗，制作完成。

可以的。紅薯主要含有膳食纖維有潤腸利便功效，胡蘿卜提供類胡蘿卜素是Va的前體物質，不相干擾。

食用胡蘿卜的注意事項：

(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用

(3)食用時不宜加醋太多; 以免胡蘿卜素損失

(4)未油炒者不宜食用

(5)食時咀嚼時間不宜過短

(6)不可紅白蘿卜同時食用

(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、 檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營養價值。

食用紅薯的注意事項

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。

3、吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

4、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

5、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

關于胡蘿卜和紅薯這個問題你一定要引起注意，你提到的胡蘿卜和紅薯這個問題為你解答如下：胡蘿卜和紅薯能一起吃。胡蘿卜含有豐富的維生素A.地瓜也是很有營養的食物。兩者都是無毒的食物。不會導致不好的影響的。不要擔心.

解答：當然可以的。

原因：（一）紅薯中大部分是淀粉，還含有維生素、纖維素等人體必需的營養成分，同時還有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，不僅營養豐富還有減肥功效。減肥功效的原因是：每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯食物搭配的營養價值：紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。（二）胡蘿卜的營養和原因

①益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;

②利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

③健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

④增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

⑤降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的***，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

總結：紅薯和胡蘿卜都是對人體健康有好處的，可以大大提高人的身體，延年益壽。

備注提醒：胡蘿卜不可以和白蘿卜，人參，西洋參同食，紅薯不可以和雞肉、燕麥、玉米同食。

紅薯能不能同胡蘿卜一起吃

胡蘿卜和紅薯能一起吃。胡蘿卜含有豐富的維生素A.地瓜也是很有營養的食物。兩者都是無毒的食物。不會導致不好的影響的,紅薯為旋花科植物番薯的根塊,又名紅苕、地瓜、甘薯、山薯、番薯、山芋、番芋,有紅、白兩種.根據現代營養學分析,每100克紅薯中含糖29克、蛋白質2克、鈣18毫克、磷20毫克、維生素C150毫克、胡蘿卜素、煙酸,以及賴氨酸、礦物質等。