燉大骨頭湯的做法 怎么給狗燉骨頭湯

大骨湯燉之前，洗好，放入涼水鍋里，把血沫煮出來，然后取出，洗凈后，再放入砂鍋，冷水煮，開鍋后，調至最小火，蓋上砂鍋蓋子，燉至少四小時，最好稍稍放點醋，以便讓大骨里面的鈣質很好的煮出來，如果想要大棒骨發揮最高的功效，煮過湯之后，可重復再煮，不要扔到骨頭，直到把大棒骨煮成灰色，就不再有營養，可以丟掉了

燉大骨頭湯的做法 怎么給狗燉骨頭湯

大骨湯燉之前，洗好，放入涼水鍋里，把血沫煮出來，然后取出，洗凈后，再放入砂鍋，冷水煮，開鍋后，調至最小火，蓋上砂鍋蓋子，燉至少四小時，最好稍稍放點醋，以便讓大骨里面的鈣質很好的煮出來，如果想要大棒骨發揮最高的功效，煮過湯之后，可重復再煮，不要扔到骨頭，直到把大棒骨煮成灰色，就不再有營養，可以丟掉了

狗骨頭和什么煲湯營養

狗骨頭和普通骨頭成分一樣，做法也相同，其中蔬菜燉骨頭湯不僅可以增加營養，而且可以使味道更好。

1、例如蓮藕具有養胃養陰，健脾養氣的功效，排骨煮湯可以增強脾胃。

2、玉米味很香，排骨湯可以幫助增加食欲，減少油膩感。

3、海帶含有海藻酸鹽，海藻酸和其他物質，可以幫助降低血壓和脂肪，排骨湯可以幫助減少人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收。

4、冬瓜具有潤肺，促進熱量和利尿的作用，其中所含的丙二醇可有效抑制糖類向脂肪的轉化，非常適合排骨湯。

擴展資料：

實驗表明，在高壓鍋中烹飪兩個小時后，***中的脂肪已經浮出水面，但是湯中的鈣仍然很少，要在骨頭湯中添加鈣，請加入半碗醋，然后慢慢煮一兩個小時，因為醋可以有效幫助溶解骨鈣。需要注意的是：此時請勿使用高壓鍋，最好用砂鍋燉，以免鋁湯中的鋁溶解過多。

注意以后放鹽。如果放鹽太早，肉中的蛋白質將凝固，不易溶解并使湯變黑且濃度不足，放鹽不影響湯的味道，但也可以使肉變嫩。因此，當您快要用完鍋時，最好加鹽。

參考資料來源：人民網-骨頭湯不是熬越久越好！骨頭湯怎么煮最營養