狗骨頭熬湯,喝了對人體有什么幫助?
骨頭湯內含有豐富的營養物質,特別是蛋白質和脂肪,對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯絕對達不到補鈣的目的。檢測證明,骨頭湯里的鈣含量微乎其微,更缺少具有促進鈣吸收的維生素d。因此,骨質疏松癥患者切莫被骨頭湯補鈣的傳言所誤導。另外,對老人而言,骨頭湯里溶解了大量的骨內脂肪,經常食用還可能引起其他健康問題。傳統食補方法的錯誤:喝骨頭湯補鈣。骨頭湯內含有豐富的營養物質,特別是蛋白質和脂肪。它做為物美價廉的一般食物,對人體健康是有益的,但單純靠喝骨頭湯則絕對達不到補鈣的目的。經檢測證明:骨頭湯里的鈣含量微乎其微,更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。因此,骨質疏松癥患者切莫為骨頭湯補鈣的傳言所誤。因此喝骨頭湯補鈣是謬誤.
怎么做骨頭湯給狗吃
1、大骨湯燉之前,洗好,放入涼水鍋里,把血沫煮出來,然后取出。
2、洗凈后,再放入砂鍋,冷水煮,開鍋后,調至最小火,蓋上砂鍋蓋子,燉至少四小時。
3、最好稍稍放點醋,以便讓大骨里面的鈣質很好的煮出來,如果想要大棒骨發揮最高的功效。
4、煮過湯之后,可重復再煮,不要扔到骨頭,直到把大棒骨煮成灰色,就不再有營養,可以丟掉了。
做法如下:
1、把大骨棒洗凈,加水沫過大骨棒,泡一到兩個小時
2、將大骨棒換水,沫過大骨棒,燒開后撇浮沫,燉一個半小時以上,差40分鐘熟時放鹽
3、狗狗愛吃的大骨棒搞定
擴展資料
注意事項
1、燉骨頭湯(或魚湯),最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋里倒熱水或開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里,只有一次加足冷水,并慢慢地加溫,蛋白質才能夠充分溶解到湯里,湯的味道才更鮮美。
2、在水開后加少許醋,使骨頭里的磷鈣溶解在湯內,這樣燉出來的湯既味道鮮美,又便于腸胃吸收。同時,燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
參考資料:百度百科:骨頭湯