從正面看新西蘭兔它的眼睛比較大，嘴比較寬，頭比較大。形象的比喻下新西蘭兔頭部像蟾蜍，但是伊拉兔從正面看，眼睛比較小，嘴巴比較尖，頭比較窄像老鼠一樣。新西蘭兔最初為紅棕色，后又出現白色和黑色變種。這種兔全身結構勻稱，發育良好，被毛濃密，眼呈粉紅色，兩耳寬厚、短而直立，頸粗短，腰肋豐滿，背腰平直，后軀圓滾，四肢較短，健壯有力，腳毛豐厚，適于籠養。伊拉兔，又稱伊拉配套系肉兔。是法國歐洲兔業公司在20世紀70年代末培育成的雜交品種，由A、B、C、D四個系組成。它是由九個原始品種經不同雜交組合選育試驗后培育出的，該品種一個最顯著的特點是出肉率高，可達59%，是肉兔品種中最高的，肉質鮮嫩，成年商品兔平均重達4.5公斤。
