小寵包子的做法

將圓白菜洗凈去老皮，切絲剁碎，放少許鹽腌漬5分鐘。

肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻腌制15分鐘。

再調入炸醬攪勻。

圓白菜用屜布包裹攥干水分備用。

肉餡中放入圓白菜餡攪拌至上勁。

把松弛好的發面團再揉幾下，切成劑子；用面杖搟成圓形皮

包入餡料，捏成包子生坯。

盡量保持包子生坯子大小一致。

將包子生坯擺放小籠內,再發酵約10－20分鐘，開火蒸

大火蒸開后轉小火15分鐘。關火后燜2-3分鐘再打開鍋蓋。

希望得到你的采納

超綿軟迷你小餐包的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

主料高粉20

水100克

輔料

高粉

270克

鹽

2克

糖

40克

淡奶油

30克

奶粉

10克

牛奶

55克

雞蛋

1個

酵母

4克

生菜

幾片

芝士

幾片

番茄醬

一袋

牛肉

幾片

超綿軟小餐包的做法

1.

所有的食材準備好

2.

將主料里的湯種食材放入碗里，調勻

3.

倒入鍋里，開小火，將面糊煮成糊狀，放涼備用

4.

湯種加上輔料里所有的食材放入面包桶（除黃油外）揉20分鐘后加入黃油，再揉20分鐘

5.

面團發酵至兩倍大

6.

發酵好的面團排氣

7.

分成六份

8.

取一份，搟成牛舌狀

9.

從上至下卷起來，整理成兩端尖的紡錘形

10.

將面包胚放在烤盤二發

11.

二發好后，刷上雞蛋液，撒上芝麻

12.

放入烤箱，180度烤20分鐘左右，至表面上色即可

13.

烤好的面包放涼，用刀從中間割一道口子

14.

擠上卡士達醬（卡士達醬的制作方法見前面的泡芙），吃不完的可以放在保鮮袋里放入冰箱冷藏保存，吃的時候放入微波爐，加一碗水，加熱一分鐘即可

烹飪技巧

1、卡仕達醬一次可以多做點，冰箱保存，隨擠隨吃。

2、烤制的時間根據情況調整，表面變得金黃即可。

3、留有余溫的時候裝入保鮮袋，完全冷卻后更加柔軟哦。

用料

高筋面粉 ? ?250克

牛奶 ? ?120克

水 ? ?45克

糖 ? ?40克

鹽 ? ?2克

奶粉 ? ?5克

黃油 ? ?30克

蛋液（刷表面）少許

酵母 ? ?3克

超綿軟迷你小餐包的做法除黃油外的材料全部放入小美主鍋，30秒速度3混合，再用揉面模式3分鐘到擴展階段，加入黃油再次3分鐘揉面模式

出膜妥妥的。面團取出，滾圓放室溫發酵1小時后放入冰箱冷藏發酵，至二倍大取出回室溫

面團回溫后排氣，平均分割成12個面團，每個份量42克左右，滾圓后松馳15分鐘

松馳好的面團輕輕搟成橢圓形，包入蜜紅豆或火腿腸碎，卷起放入模具

模具的面團放發酵箱里發酵，38度，40分鐘至2倍大

面團發酵至2倍大，取出刷蛋液，烤箱提前預熱，中層175度，20分鐘取出，晾至手溫放入保鮮袋密封保存。10分鐘時面包上色蓋錫紙，防止上色過重。

松軟拉絲

日式小奶包的做法步驟圖，日式小奶包怎么做好吃

用料 ?日式吐司粉300克牛奶 ? ?100克 ? ?雞蛋 ? ?2個（100克） ? ?冰糖粉 ? ?50克 ? ?酵母 ? ?5克 ? ?鹽 ? ?1/4茶匙 ? ?椰子油40克 ? ?美善品料理機 ? ?TM5

日式小奶包（美善品）的做法材料

把雞蛋,酵母,牛奶,糖粉,放進主鍋，1分鐘速度3混合，然后把吐司粉放進主鍋，速度3-6攪拌30秒，加入鹽，2分鐘揉面，椰汁油40克一起加入，繼續揉面2分鐘后，再繼續揉面2分鐘。

面團拿出,整理成光滑面團后用保鮮膜蓋好,放烤箱里，旁邊放一碗開水，***26度自然溫度,醒發40分鐘左右,使面團團變成原來兩倍大。

面團取出排氣，分成30克一個的劑子，滾園圓蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

取出一個松弛好的小面團，排氣拍平，左右三折。

用搟面杖搟成上下條狀，上下兩端往中間卷進。

可卷入喜愛的食材，如堅果，果干……

整形完成后，撒粉，割包………………

發酵40分鐘左右，烤箱180度，烤15分鐘。

完工

松軟小餐包的做法，松軟小餐包怎么做好吃，松軟

1.牛奶，蛋清打到盆里。

2.加入粉類，最后加面粉和酵母。

3.用筷子活成團。

4.放入面包桶。和面40分鐘，中間加入10克色拉油。

5.冷藏發酵一夜，室溫放置20分鐘。

6.分成12份，每份50克左右。早晨時間有限，所以沒有做花式面包。

7.二次發酵完成刷蛋黃液。

8.烤箱145度，25分鐘。

9.非常松軟好吃。早上可以吃到松軟可口的面包了。

代又叫做低卡營養餐包，是一種含有多種營養素和高纖維成分的餐包，因為熱量較一般正餐低很多，若用來取代正餐，可以減少每天熱量的攝取，達到減肥的效果。目前市面上的代餐包依廠牌不同而有不同的價位，但其特色大致相同，都是標榜含有多種營養素和高纖維素而僅含低熱量的食品。