豬肉脯的制作步驟是什么？

豬肉餡買回來，繼續用刀剁至更加細膩。

2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、花雕酒調味。

3.慢慢分次加入清水，順著一個方向攪打上勁。加入白芝麻，攪拌均勻。

4.錫紙上放上豬肉調好味的豬肉糜。

5.上面覆上保險膜，用搟面杖搟壓，越薄越好哦！將錫紙移至烤盤，將保鮮膜揭去。表面刷蜂蜜。

6.烤箱預熱，200度，將其放入，烤5-8分鐘。取出，將其反過來，揭去錫紙。（烤盤底另鋪一張錫紙），另一面也刷一層蜂蜜，送入烤箱烤5-8分鐘。繼續送入烤箱，將兩面水份烤干，均烤成金黃色，即可出爐。

7.冷卻，剪成合適的大小即可。

介紹：

豬肉脯是一種用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。

豬肉脯是豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色，具有口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮。