牛骨頭湯得燉多長時間？

三個半小時。

材料：牛骨頭、胡蘿卜適量、生姜適量、大蔥適量、花椒適量、油適量、鹽適量。

1、把所有的牛骨頭清洗干凈，然后放在水里浸泡半個小時撇去血沫。

2、準備好其他的材料，把生姜切成片。

3、起油鍋，把上個步驟的配料全部倒進鍋里面，翻炒出香味。

4、然后再加入牛骨頭翻炒至變色即可。

5、然后加入適量的清水淹沒牛骨頭，然后大火煮開三個小時。

6、時間到之后，加入適量的胡蘿卜，用小火燉半小時，如圖所示。

7、最后，時間到之后，再加入適量的食鹽調味裝碗食用。

用文火燉3小時。

燉牛骨湯的做法詳細步驟：

1.將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水里浸泡1小時左右后撈出；

2.再放入滾水里完全燙去血水；

3.牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的水；

4.用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉爛后，撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片；

7.骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；

8.把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。

煮至最后時可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內，即為熟透，如肉質發硬，插時費勁，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用羅或細布過濾一遍，清除雜質，即可上桌。

這個要看您是什么時候熬的，現在的話，就算您不放冰箱也可以維持個一兩天不變味，

如果放冰箱可以放個五六天，但是放冰箱久了的話會散失掉營養的。并業味道也不鮮美了

煮湯時間需2-3小時左右。由于牛肉質地有老嫩之分，煮至最后時可用將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內，即為熟透，如肉質發硬，插時費勁，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用羅或細布過濾一遍，清除雜質，即可上桌。

還有時間問題，這種東西還是即做即食的好，營養豐富，放冰箱里的東西有口腔潰瘍的人一定要少吃。身體健康的人也不應多吃經常放在冰箱里的食物。

希望對你有幫助。

給狗狗燉棒骨需要多長時間

燉一天一夜的骨頭湯是可以給狗狗吃的。但不要燉一天一夜，一般3-4個小時就行。

1.骨頭湯，使用家禽動物骨頭熬制而成的湯汁。其味鮮美，營養成分豐富而不會被破壞，小狗更易吸收。

2.將骨頭放在鍋中用小火慢慢地燉制。骨頭湯燉制的時間比較長，通常情況下是要3-4個小時才能出鍋。在燉骨頭湯的時候，最好就是用冷水開始慢慢地燉制，這樣才可以確保骨頭的蛋白質成分鎖住在湯里面，除此之外，還可以在湯滾燙的時候加入適量的醋，這樣會讓骨頭中的鈣多溶解到湯中，有利補鈣的作用。

3.當小狗骨折時要在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有機纖維的骨樣***逐漸鈣化形成新生骨，加強改造，形成正常骨，骨樣***的骨化需要充分的鈣、磷質，此時補食骨頭湯還是很有益處的。