請問狗腸好吃嗎？怎樣做才好吃

狗腸毛血旺

料：狗腸300克，北豆腐塊100克，鮮金針蘑、凍白菜、水發寬粉條250克，鴨血塊100克，狗腦125克。調料：朝鮮辣醬25克，鹽、白糖、姜末各10克，味精、蔥末各10克，狗肉湯250克，麻椒50克，海椒40克，辣椒油100克，花生油40克。

制作：

1、煮熟狗腸留原汁浸泡15分鐘，將狗腸順長切厚0.2厘米的長方片。

2、鍋入花生油20克，燒至五成熱時下蔥末、姜末小火爆香，入朝鮮辣醬中火煸0.5分鐘，再加入20克花生油，放入北豆腐、鮮金針蘑、凍白菜、狗腸、狗寬粉條、鴨血、狗肉湯、白糖、鹽大火煮3分鐘至入味，加入味精調味后將原料撈出放入湯斗中，將狗舌擺在上面。

3、鍋入辣椒油燒至七成熱，放入麻椒、海椒小火炸1分鐘出香澆在狗舌上面即可。

特點：麻辣鮮香。

1、煮熟狗腸留原汁浸泡15分鐘，將狗腸順長切厚0.2厘米的長方片。、鍋入花生油20克，燒至五成熱時下蔥末、姜末小火爆香，入朝鮮辣醬中火煸0.5分鐘，再加入20克花生油，放入北豆腐、鮮金針蘑、凍白菜、狗腸、狗寬粉條、鴨血、狗肉湯、白糖、鹽大火煮3分鐘至入味，加入味精調味后將原料撈出放入湯斗中，將狗舌擺在上面。3、鍋入辣椒油燒至七成熱，放入麻椒、海椒小火炸1分鐘出香澆在狗舌上面即可。

狗腸子怎么煮才好吃

下刀山。刀功要過關，不要手軟，狗腳保持成只或砍半，狗頭成個砍下，扒皮，可分上下兩半，狗鞭注意要完整（分開聽講功效無拱好）。 、落油鍋。將狗肉下大鍋，最好用柴火，炒！炒至干水（適量下鹽），將炒出的狗油清出，放在另盤（這個到時炒清菜一流）。 、下煲。將已煮好的藥材湯水加入鍋中。 、滾開后可開始試吃，睇狗肉軟硬程度，合適后將狗膽整穿，下糖（通常一片片糖），調味（味精、鹽）