奶油 淡奶油 無鹽奶油有什么差別

其實是這樣的:

奶油就是“黃油”，英文:Butter，分為無鹽黃油和含鹽黃油兩種；因此您所說的“奶油”和“無鹽奶油”都是這一類的。

淡奶油，英文:Fresh Cream，它和奶油不同，是一種液態的鮮奶油；有動物性和植物性之分，動物性鮮奶油是從牛奶中提取出來的，比牛奶更濃更粘稠，有甜味和淡味兩種；一般植物性奶油（即人造奶油）加糖的比較多，動物性的不加糖的較多。是打發起來做蛋糕的主要原料。

其實是這樣的：

奶油就是“黃油”，英文：Butter，分為無鹽黃油和含鹽黃油兩種；因此您所說的“奶油”和“無鹽奶油”都是這一類的。

淡奶油，英文：Fresh Cream，它和奶油不同，是一種液態的鮮奶油；有動物性和植物性之分，動物性鮮奶油是從牛奶中提取出來的，比牛奶更濃更粘稠，有甜味和淡味兩種；一般植物性奶油（即人造奶油）加糖的比較多，動物性的不加糖的較多。是打發起來做蛋糕的主要原料。

——供您參考

奶油分無鹽奶油和含鹽奶油，它們是固狀的。淡奶油是液態的鮮奶多用來裱花或裝飾點綴等。它有動物性和植物性之分，動物性鮮奶油是從牛奶中提取出來的，比牛奶更濃更粘稠，而植物性奶油是人造的，它跟動物性淡奶油無論是口感還是外觀都極其近似，但造價卻比動物性奶油便宜一半還多，所以一般蛋糕店所用奶油絕大部分都使用植物性奶油。植物性奶油價格雖然便宜，但常吃對人體有害。

無鹽奶油和淡奶油的區別

奶油分無鹽奶油和含鹽奶油，它們是固狀的。淡奶油是液態的鮮奶油，多用來裱花或裝飾點綴等。它有動物性和植物性之分，動物性鮮奶油是從牛奶中提取出來的，比牛奶更濃更粘稠，而植物性奶油是人造的，它跟動物性淡奶油無論是口感還是外觀都極其近似，但造價卻比動物性奶油便宜一半還多，所以一般蛋糕店所用奶油絕大部分都使用植物性奶油。植物性奶油價格雖然便宜，但常吃對人體有害。