雞鴨的皮吃了好還是壞
一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多,對高脂血癥的病人不宜多吃。雞脖子皮上有許多淋巴***,是有病毒的,最好不要食用。對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用,致癌的可能性就更大。除此之外一般無其它禁忌。
理論上來說雞皮內含有的金屬成分比較多,但是人攝入的量是微不足道的,可忽略不計,這個不必擔心,只要不要吃雞冠和雞屁股上的油脂,就行了。
能吃,但是雞皮上有許多淋巴***,是有病毒的,最好不要食用
而且,現在養雞場,為了追求最大利益,通常給禽類使用激素
使雞在未成年的時候,器官就發育成成熟了
人吃完了,會的一些病
所以建議盡量少吃雞鴨,吃也有好處,就是不能吃的太多了。
雞皮鴨皮要少吃 雞皮最簡單的吃法是“炸雞皮”,先用蔥、姜、大料腌起來,油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨成菜,比如山東的“芥末雞皮”,四川的“粉蒸鳳衣”、“慈筍雞皮”,廣東的“蟹黃雞皮脯”,湖南的“竹蓀滑雞皮湯”,福建的“蘑菇雞皮湯”等。鴨皮的吃法雖然少一些,但烤鴨宴上那一片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是,雞皮鴨皮含脂肪和膽固醇較多,應適量食用。 雞皮上有許多淋巴***,是有病毒的,最好不要食用 而且,現在養雞場,為了追求最大利益,通常給禽類使用激素 使雞在未成年的時候,器官就發育成成熟了 人吃完了,會的一些病 所以建議盡量少吃雞鴨, 吃也有好處, 就是不能吃的太多了。
經常食用動物的表皮好嗎
動物皮脂肪太多,要少吃.豬皮、雞皮、鴨皮是人們吃得較多的動物皮,很多人認為吃豬皮可以美容,但專家提醒,豬皮中的***并不會被皮膚直接吸收,大量食用反而會給身體積累過多的脂肪。而且雞皮、鴨皮因其油脂多,口感相當美味,有人吃烤鴨時還要單獨吃上一盤鴨皮解饞,但它們脂肪和膽固醇含量很高,血脂高和肥胖的人一定要注意適量食用。此外,雖然魚皮的膽固醇含量低,但魚皮上可能會附著重金屬,因此不要專門吃魚皮。
與動物皮類似的是燉好了的雞湯或排骨湯,上面通常會有一層像皮一樣的浮油,而這些浮油就是肉里的脂肪。專家說,平衡膳食基礎上,偶爾喝上一次無妨,但不要常喝,否則也會導致高膽血脂,對心腦血管不利。建議喝與之類似的肉湯時,把上面的浮油用勺子撇掉再喝。此外,肥胖、消化不好的人或胃腸手術后的病人不能喝,以免加重病情。
狗狗能吃鴨皮嗎?
烤鴨皮最好吃了我才舍不得給它[smiliesimg]http://img2.dog168.com/f/images/smilies/default/dog/62.gif[/smiliesimg] 查看原帖>>