能吃熟花生米嗎
花生炒熟或油炸后，性質熱燥，炒著吃就得去皮,油炸花生米預防乳腺癌,但不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。
花生中的不飽和脂肪酸能使肌膚潤澤、細膩、使頭發豐厚，有光澤。
水煮花生營養高：有些人習慣吃炒花生仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
吃炒熟花生的好處：
1. 適宜營養不良，食欲不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產后乳汁缺少者食用；適宜各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健；
2. 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食；陰虛內熱，或內火素旺之人，忌食炒花生，以免助熱起火。
3、具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效；主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。
你好，親。
你說的是幾個月大的***嗎?
花生這個食物，含有脂肪比較高，而且確實不容易消化，別說小孩子了，就連我們大人多吃也不好，很難消化！所以建議寶寶最起碼要長完牙后才能吃花生，起碼也要兩周歲以上！如果你說花生糊，也最好兩周歲后給寶貝吃！
滿意請采納～
貓可以吃花生嗎
貓可以吃花生。貓不能吃冷的食物，喜歡吃溫熱的食物，所以花生完全沒問題，但是等貓咪歲數大了之后就要注意少吃，因為貓咪可能會出現***方面的問題。
擴展資料：
貓在12個月齡以上就進入成貓階段，成貓的身體和消化系統已基本發育成熟，能較好的消化和吸收營養素。成貓在營養上需要全價而均衡的營養，維持貓的最佳健康狀態同時防止衰老。
當貓達到7歲以上時，它們就會出現許多健康問題，特別是新陳代謝方面，比如***和眼睛。要解決這類問題，重要的是喂給它們低脂肪低能量的食物，幫它們維持正常體重。此外，還應保證食物中纖維素的含量來保證腸胃的健康，減少鎂和磷的含量維持泌尿系統和***的健康。另外，應盡量為它們易于消化的食物。
定時稱一下貓的體重，以保證貓的體重在正常的范圍之內，并根據獸醫和營養師的建議進行喂養。定時評估一下貓的身體狀況，并根據身體狀況來調整食物的喂食量。輕輕的撓貓下巴，是會增加貓對你的好感度。
參考資料來源：百度百科——貓
貓可以吃花生。花生是一種常見食物，花生仁富含脂肪、淀粉及微量元素和維生素，不含有對貓有害的成分，貓咪吃了可以增加營養。
但是，由于花生里面脂肪含量高，所以不能過吃，吃多了容易肥胖，所以控制在4-5粒/天即可。
擴展資料：
幼貓喂養小常識
1、少食多餐，喂食要注意定時、定量、定點。
2、定時：每天在固定的時間喂食，養成良好的吃飯習慣。定量：飯量不要忽多忽少，隨著貓咪年齡的增加，在某一段時間里（一般三、四個月的時候）小貓的飯量逐漸增加，到八個月以上就保持穩定了。
3、一般2個月左右的貓一天要吃5、6次以上。小貓三個月以前一般每日喂食四次，如早9點，中午12點，晚6點及10點。三至六月大時，每日喂三次。六個月大以后每日兩次。
4、給小貓吃的奶水不夠或沒奶時，可飲用專門的寵物奶粉，大一點的時候可在奶粉中加一些米粉。如果直接食用牛奶的話，可能引起拉稀，因小貓不能很好地消化牛奶。
成貓喂養小常識
1、貓在12個月齡以上就進入成貓階段，成貓的身體和消化系統已基本發育成熟，能較好的消化和吸收營養素。成貓在營養上需要全價而均衡的營養，維持貓的最佳健康狀態同時防止衰老。
2、當貓達到7歲以上時，它們就會出現許多健康問題，特別是新陳代謝方面，比如***和眼睛。要解決這類問題，重要的是喂給它們低脂肪低能量的食物，幫它們維持正常體重。此外，還應保證食物中纖維素的含量來保證腸胃的健康，減少鎂和磷的含量維持泌尿系統和***的健康。另外，應盡量為它們易于消化的食物。
3、定時稱一下貓的體重，以保證貓的體重在正常的范圍之內，并根據獸醫和營養師的建議進行喂養。定時評估一下貓的身體狀況，并根據身體狀況來調整食物的喂食量。輕輕的撓貓下巴，是會增加貓對你的好感度。
參考資料：百度百科---貓
貓可以吃花生。
花生是一種常見食物，花生仁富含脂肪、淀粉及微量元素和維生素，不含有對貓有害的成分，貓咪吃了可以增加營養。
但是，由于花生里面脂肪含量高，所以不能過吃，吃多了容易肥胖，所以控制在4-5粒/天即可。
炒熟的花生米還有營養嗎??
有的。
花生中含有 25%~35%的蛋主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由 6 到 7 個亞基組成。
擴展資料；
花生的7大功效
1、控制食欲：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。
2、有助減鹽：咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。
3、穩定血糖：研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
參考資料來源；人民網-花生有7大功效 和什么一起吃最好
參考資料來源；百度百科-花生
有營養但是營養很低。
炒炸花生米營養差。花生米經過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
其他吃花生米注意事項：
1、生食花生米易患病。花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2、水煮花米益處多。水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬干味道更佳。
擴展資料：
花生的營養價值：
1、花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3、花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
參考資料：人民網-花生應該怎么吃才是最營養的？
炒熟的花生有營養。
花生營養分析：
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病；
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；
5. 花生纖維***中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
花生
拉丁語學名：Arachis hypogaea
英語名： peanut, or Groundnut
別名： 落花生、長生果、地豆、落花生、
落地松、成壽果、番豆無花果、土豆,
地果、唐人豆
科屬分類
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 豆目 Fabales
科： 豆科 Fabaceae
屬： 落花生屬 Arachis
種： 落花生 A. hypogaea
亞種：蝶形花亞種 Faboideae
簡 述
花生長于滋養補益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜***各種營養 食品。
現在又有一種彩色花生，又稱多彩花生，多色花生，五彩花生。
花生的種子(俗稱-花生仁)
彩色花生是普通花生因果仁外皮顏色變異產生多種顏色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種，其中按果仁外皮顏色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白，彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顏色。長出的秧蔓與普通花生沒有區別，只是葉片稍大一些。按粒色可分為兩粒黑，四粒黑，兩粒彩，四粒彩，雙粒花，雙粒白等。
性味歸經及藥用：
性味歸經：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。
《藥性考》載：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥”。
適用人群：
老少均可食用。
病后體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產后進食花生均有補養效果。
適用量 每天80-100克即可。
特別提示 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。
健康紅綠燈 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質——***，所以霉變的花生千萬不要吃。
主要營養素
維生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
60.850.10.46-14-2.93
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克)泛酸煙酸礦物質元素
(毫克) 鈣
-100-0.01761714.18
鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克)
花生是一種營養食品
花生是一種高營養的食品，里面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很容易受潮變霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發霉的花生米。
用途
種子含油45～55％，少數品種可達60％左右，蛋白質含量為25～30％。花生油是80％不飽和脂肪酸和20％飽和脂肪酸的甘油脂混合物，脂肪酸、油酸占33.3～61.3％,亞油酸占18.5～47.5％,品質優良，氣味清香。除供食用外，在印染、造紙工業上可作乳化劑，在紡織工業上用作潤滑劑，機械***工業上用作淬火劑。對小兒單純性消化不良有一定療效，并有鎮咳祛痰作用。榨油后的副產品花生餅可加工成脫脂蛋***，經膨化處理可制成花生蛋白肉。另外，花生種子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕點以及花生醬。莖葉為優質飼料。莢殼可作粘膠的原料，經干餾、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多種產品。種皮可入藥，對多種出血性疾病有止血作用
北方很多地區農民的主要收入來源就是種植花生或對花生進行初步加工。
自從舉辦快樂男聲選秀節目后,陳楚生的粉絲們自稱為"花生"
花生(長生果)是“植物肉”
花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白質除大豆外，沒有一種糧食比得上它，含量在30%以上相當于小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白質極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被稱為植物肉是當之無愧的。
花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深長。
花生也是一味中藥，中醫認為花生適用營養不良、脾胃失調、咳簌痰喘、乳汁缺少等癥。花生的葉子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。
民間常用單方：
治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。
治高血壓：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
治肺結核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見呵血者，帶衣食之。
治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。
治乳汁少：花生米90克，前豬腳1只，共燉服。
治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。
要注意的是：花生營養雖好，但霉花生不可食，有致癌作用。
常見的使用方法
1：鮮花生可以放到水中，加蔥姜鹽等煮熟食用。
2：花生米可以用油炒熟后撒上細鹽，作為下酒小菜。
3：花生米可以腌制咸菜
4：可以砸碎做花生醬食用
5：榨油
6：可以作為各種食品的添加物，如點心、粥等。
7：不能和黃瓜一起吃
其它相關知識
花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
功效主治
醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻
衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。花生
花生+紅米＝補血養顏
少女士都有體虛血弱的問題，特別是經期過后容易出現乏力、頭暈眼花、心悸胸悶、手腳冰冷等血虛和貧血癥狀。此時不妨以紅米、花生、烏豆和黑芝麻等煲成飯補一補。花生紅米飯具有補血理血的功效，能補充***期間的損耗，同時又有通瘀的作用，紓緩經痛之余，更可減少血流量，即使在平日，也能減少身體各部分出血的機會。若加入紅棗和杞子，補血功效更佳；不想皮膚因血虛而導致枯干，又可加入黑芝麻以潤澤肌膚。由于花生紅米飯性質偏溫，所以體質燥熱人士不宜日日食。
花生米炒焦能不能吃，有沒有毒？
花生米炒焦不能吃，堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，
此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。
擴展資料
花生食用禁忌：
1、痛風患者不宜食用
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者不宜食用
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
參考資料來源：人民網-要小心七類人不能吃花生
參考資料來源：人民網-炒焦的重口味的六種情況下堅果有毒
1“腐爛變質食品和燒烤食品含有大量的致癌物，有害身體健康。”為此，炒糊的花生里應該含有部分致癌物，
2 如果不是很焦可以少吃一點。
3 不炒焦的方法：先把花生米用洗凈，濾干水，放油，待油溫燒到差不多四層熱的時候，下花生米，用鏟子翻動，中火炸八分鈡撈起濾干油，重新把油燒開(油燒開了把會剛才油里花生水份排出)再下花生米重新炸兩分鈡撈起，濾干油，便可以了。
炒熟的花生放的時間長了還能吃么？
不能吃。炒熟的花生放的時間長了會發霉變質，食用會中毒。
花生放的時間長會導致食物霉變。在溫度較高、相對濕度較大的條件下，就會在花生上大量繁殖，同時分泌***。***有很強的毒性，而且致癌。另外霉菌在生長繁殖時，需要吸收花生的營養，因此發霉的花生也就沒有什么營養價值可言。
黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的黃曲霉毒素污染范圍最為廣泛，主要污染花生、大豆、黃豆、核桃、稻谷、玉米、食用油等谷物及糧油制品，其中尤以花生、玉米及其制品污染最為嚴重。時間長的花生一定不要食用了。
擴展資料：
吃花生要注意***：
1、花生挑選
吃深色小粒的好顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質，其蛋白質和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養成分勝過白芝麻，黑米勝過白米。所以，相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質含量要高一些，脂肪含量低一些。而且對于花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質高于大粒的。
2、煮食利于過濾致癌物
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。從營養方面考慮，油炸首先不可取；生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在***中，誘發肝癌。
因為黃曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基***把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃曲霉菌毒素，所以說煮是最好。
3、“花生的紅衣”要慎吃
一般都認為“花生的紅衣”中的成分對人體是很有好處的，不錯，對絕大部分人是沒問題的，“花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過來，另一方面，對于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了，反而會增加心腦血管疾病的風險。
血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。
參考資料來源：
人民網-小兩口將發霉花生曬曬就吃 急性腸胃炎進醫院
人民網-6類人要謹慎吃花生 吃花生要注意***
花生米放的時間長了不能吃。
含油脂較多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易產生變質。因為含油脂的食物若貯存時間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而產生異味。有哈喇味的食物不僅難聞、難吃，吃了還會影響健康。
吃了有哈喇味的食品，可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食欲不振、失眠健忘等。
擴展資料
不能吃霉變的花生，因為花生霉變會產生黃曲霉毒素，這種東西毒性極強，會致癌。花生發芽和發霉不同，并不會產生有毒物質。有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。
不過，專家提醒，吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關系，但發芽花生米感染***的機會還是有的。
所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽，那是絕對不可以吃的。
參考資料來源：
人民網-千萬當心！有哈喇味的食物小心致癌
人民網-花生發芽還能吃嗎？花生的營養價值
任何熟制食品都有期，炒熟的花生也不另外，花生炒熟講究是香酥、甜。真空包裝保質期會長一些，如果沒有包裝處理，還會受潮，霉變。一旦時間長口感不如從前，證明已經受潮，沒有香酥味，會出現油渣味，甚至霉變。因此，不能食用。
