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天天吃魚肉好嗎-經常吃魚肉好嗎?

訪客 4周前 (09-18) 寵物健康 30 0

天天吃一頓魚有什么壞處或者好處

多吃魚的好處:

一、保護視力:***視網膜退化是老年人視力下降的常見原因,而研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險

二、提升腦力:將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作為膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人,6個月后他們的腦力得到了穩步提高。研究人員認為,歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

三、預防類風濕性關節炎:瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示,每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸,相當于每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚,可以使類風濕性關節炎的患病風險降低52%。

四、促進發育:富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要,可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每周食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品,可以顯著提高出生后***的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

五、延長壽命:一項經過16年觀察的新研究發現,吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現,攝取魚肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。

六:預防哮喘:兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。在6~12個月內開始吃魚的孩子到4歲時,患哮喘的風險可降低36%。

七、保護皮膚:魚油對皮膚有很多好處,可以調節油脂分泌、有助保濕。另外,研究表明,多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害,利于保護皮膚***,從而防止皮膚松弛,出現皺紋或下垂。

八、提高***數量:飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性,***數量比其他人多出34%。

吃魚的注意事項:

1、冬季最適合吃溫熱性的鯽魚:它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇、豬蹄直接燉湯食用。但感冒發熱期間和愛長口瘡的人最好少吃。

2、吃魚種類盡量多些:鰻魚、秋刀魚等脂肪較多的魚適合烤著吃,吃時可在魚身上擠點檸檬汁;鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒后風味更好;黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道鮮美,適合燉著吃;鱖魚、鰣魚、鱸魚等高端魚肉質細嫩,適合清蒸,保持原汁原味;金槍魚、真鯛、三文魚等海水魚可以生吃,但要確保新鮮安全。

3、少吃或不吃魚頭。魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。為安全起見,最好少吃魚頭。

4、魚子不適合“三高”人群。富含卵磷脂的魚子由于膽固醇較高,“三高”人群最好少吃。此外要提醒的是,由于魚子外有一層膜常會穿腸而過,營養并不容易被消化吸收。

經常吃魚對身體好嗎

經常吃魚類食品對身體是有好處的,多吃魚的好處包括:

1、防止肥胖

因為魚肉中含有大量的蛋白質,但是脂肪非常少,所以吃魚會達到防止肥胖的目的。

2、預防“血管堵”

海魚中含有的ω-3脂肪酸,可以預防血管硬化,增加血管中的有益膽固醇。

3、抗衰老、防癡呆

魚肉中也含有大量的維生素B12和其他營養成分豐富,這些成分會減緩衰老。

4、促進發育

魚肉中含有的一些營養物質,可以促進正在發育期的青少年體質增長。

擴展資料:

痛風患者。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多。

此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、***目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

出血性疾病患者。魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對于動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對病情恢復不利。

肝腎功能嚴重損害者。魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下,定量吃魚。

服用某些藥物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

過敏體質者。特別是曾經因吃魚蝦類食物發生皮膚過敏的人應慎吃魚,以免再次引發過敏。

參考資料來源:人民網-魚肉雖好?但這5類人不能貪吃

1、吃魚減少心臟病危險。

最近有研究顯示,每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關疾病而導致突然死亡的危險

。經常吃魚的人因心臟病發作而突然死亡的機率比其他人低81%,經常吃富含Ω-3脂肪酸

魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。

研究人員稱,魚中富含的脂肪酸有助于心臟細胞在心臟跳動節奏過快時更為平靜,從而為救

助人員對病人進行治療提供寶貴的時間。

2、吃魚降低膽固醇。

魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液

中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,維護身體健康

3、吃魚降血脂勝過吃素。

經常吃魚可降低血脂。經實驗,在相同的血脂水平情況下,一段時間后吃魚的人較吃素食的

人能持續降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。

4、孕婦吃魚好處多。

如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來***患上濕疹的幾率會下降43%。

5、吃魚會變聰明。

魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功

能,***尤其需要此種養分,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助

益,亦是神經系統成長不可或缺的養分。

6、吃魚有助發育。

魚肉富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的

含量。豐富而優質的蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫

力、為細胞輸送氧和必需的營養素等功效,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育,生病或

身體有傷口的時候,也可以幫助復原及愈合。

7、魚肉營養全面。

魚同樣含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、鋅等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,魚還

可以提供相當豐富的維生素,如維生素A、B、C、D等,對身體都十分有益。維生素A保護視

力,提高免疫力;維生素C具有養顏、解毒等效用;而維生素D則對骨骼的生長發育、鈣的代

謝起著重要作用。但在魚中最為引人注目的要數它豐富的維生素B族了,維生素B3能將食物

轉化為能量;維生素B5能對抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統的健康。

8、魚肉易于消化。

魚肉還很容易被體內消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含

量較高、結締***也較少,利用率高達96%。

9、吃魚延緩記憶衰退。

每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳,它可以使人們因年紀增大而導致的智力減退延緩

3至4年。

10、魚刺魚骨有益健康。

魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏松,對于處在生長期的青少年和

骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。

11、多吃魚少抑郁。

吃魚量與抑郁癥發病率成反比,多吃魚可改善精神障礙。

12、吃魚減少香煙危害。

吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害,研究發現,魚肉中含有的氨基酸,可遏止動脈硬

化,減少吸煙的人死于心臟病及中風的機會。

13、吃魚對眼睛有益。

油脂較多的魚含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏

維生素A,會引起干眼癥、夜盲癥等。長期配戴隱形眼鏡的人,更需留心維生素A的攝取,多

吃魚,就有益眼睛健康。

天天吃魚對身體好不好?

營養復要均衡,什么都不能每天制都吃bai,吃煩了就不好了!什么du都吃一點,對身體zhi有好處的!!dao!

對腸胃不好,最好吃點帶纖維的東西,肉和魚屬于細食物,人體不可缺少的是粗糧,,要身體健康,要保待吃粗糧喲...因為粗糧是保持身體的循環的.。

魚主要是蛋白質,消化過后是氨基酸,不會囤積脂肪。長期吃對身體不好,魚死了雖然可以吃,但是已經不新鮮了,然而吃了雖然對身體沒有什么大的危害,但是還是有點副作用的,所以我建議還是不吃。

經常吃魚肉好嗎?

魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、桂魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、無機鹽的良好來源。

≮功效≯

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。

魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗互等心血管疾病。

魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

≮適用人群≯

一般人都可食用。

≮適用量≯

每次100克。

≮特別提示≯

作為通乳食療時應少放鹽。

烹制魚肉不用放味精。因為它們本身就具有很好的鮮味。

≮健康紅綠燈≯

魚肉是發物,有慢性病者不宜食。

≮主要營養素≯

維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E

25 0.03 0.09 0.13 10 - 14 1.27 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素

(毫克) 鈣 - - - - 5 1.48 2.7 50

鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) →1 204 334 53.7 0.06 33 2.08 15.38

營養分析

1.鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;

2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

相關人群

一般人群均可食用

天天吃魚肉好嗎-經常吃魚肉好嗎?

1.適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產后乳汁缺少之人食用;

2.凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。

魚的營養成分很高:

蛋白質:一般魚類的蛋白質含量為15—18%,其氨基酸組成與家畜肉相比,只缺少人體所需的甘氨酸,營養價值并不低于家畜肉。

脂肪:一般含量為1-3%。鰣魚多達11%。魚類脂肪在常溫下多呈液體易為人體所消化吸收。

礦物質:礦物質一般為鉀、鈣、鎂、磷為較多。與家畜、家禽肉類相比,魚肉所含的碘和磷則高得多,海產魚類含碘尤為豐富。

維生素:含有維生素A、D,某些魚種如鯊魚和鱈魚的***重量約占魚體重的11%,可從中大量提取這兩種維生素。

水:魚肉中含有52%-82%的水分,烹調時僅損失10.5%-34.5%。因此,魚肉在烹調后.仍可保持它的松軟狀態.易于消化和吸收。

現代醫學和營養的研究結果表明……多食魚可令你聰明、健康與長壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸,是陸地上的動植物所不具有的。這種名叫DHA的成分,是大腦所需要的營養物質,可以說從胎兒起,經過嬰幼兒以至青少年時期,在整個人的生命活動過程,DHA對人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動力。

魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用。 魚油中的\'DHA與EPA" 只存在于海產的魚類和貝類之中,在陸地上的動物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至于淡水魚類體中所含多是16或18個碳的不飽和脂肪酸,兩者相比,后者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中,沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來源,也就是說能常食這些魚是對健康更為有益的。另外是遠在***之外的南極磷蝦,其體內所含的EPA更是首屈一指的。

已經證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少的高度不飽和脂肪酸,它對于腦細胞,特別是腦的神經傳導,和突觸的生長發育有重大作用。當缺乏DHA時,腦細胞膜的形成會出現故障,并可能引起腦細胞的死亡。腦細胞突觸的延伸和新突觸的長出,也可能因DHA缺乏而受阻,腦細胞的網狀***會被破壞,信息不能順利傳遞,對人的智力、記憶、思維能力等一系列活動也難以正常進行。

此外,最近還有關于對老年人,要注意提供富含DHA的魚類食物或服用魚油制劑(請注意,此處所指并非通常所用含維生素A、D的魚肝油制劑),有助于對老年性癡呆癥的防治。

EPA降血脂的優異作用是已被肯定的,能顯著降低總膽固醇和甘油三酯,并提高高密度脂蛋白膽固醇水平,且可減少膽固醇及其酯在動脈壁上的沉積。我國生產的濃魚油降脂丸(含EPA及DHA70%以上),不僅對高脂血癥患者有良好降脂功效,對抑制血小板聚集及延緩血栓形成也作用顯著。這是由于EPA可競爭性的抑制血栓素A(,2)的***及干擾前列腺素的***,使血小板活性降低。

含DHA和EPA的魚油制劑,國外還有報告可用于治療哮喘、銀屑并高血壓、減輕關節壓痛、輔助治療偏頭痛等,均收到一定效果。另外有人將魚油與月見草油制成復方制劑,對降脂降壓減肥收效更佳,故被認為可能成為有益于老年健康的抗衰老藥劑。

為此,在人們的日常飲食中,有意識的多進食海洋魚類,中、老年人還可結合本身的健康情況適量服用含DHA和EPA的魚油制劑,是有利于健康與長壽

天天吃魚肉好不好?

“魚的營養價值,常食可延年益壽。有必要了解魚的營養和藥用價值。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一,魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高,且易為人體消化吸收,其吸收率高達百分之九十六,由于魚肉肌纖維較細,有多量可溶性成膠物質,結構柔軟.”

冯仰妍破处门