萵筍葉能吃嗎
萵筍的嫩葉是很好的食物，它里面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子制作工序也很簡單，味道鮮美，而且還適合涼拌吃。只是不少人覺得萵筍葉有苦味，所以不太愛吃。
拓展資料:
萵筍:
別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。
莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。
參考資料:
百度百科 萵筍
萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把它的根莖作成美食來享用，但是卻會把它的葉子丟掉，因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的，其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它里面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富，而且萵筍葉子制作工序也很簡單，味道鮮美，而且還適合涼拌吃。
萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜。下面介紹一種萵筍葉的做法：涼拌萵筍葉
用料：
萵筍葉 100克、熟白芝麻、醬油 10毫升
做法：
1.萵筍葉洗凈，切成段。
2.用沸水焯燙。
3.過涼，瀝干水分，將焯好的萵筍葉放入碗中。
4.加入禾然有機嬰幼兒醬油。撒上熟白芝麻，拌勻后即可食用。
小貼士：
1、一般人群均可食用萵筍，老人兒童更適合。
2、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。
貴賓狗狗可以吃萵筍葉豬肉煲粥嗎
無論是什么品種的狗狗建議都統一吃狗糧和不帶鹽的東西，因為狗狗吃帶鹽的東西。首先狗狗吃帶鹽的東西多的話，會得皮膚病，等很多危害到狗狗的身體健康。
平時如果吃肉的話，可以給狗狗吃一些雞肉，雞肉一定是雞胸肉，然后煮雞肉用的水一定是不帶鹽的水。煮完雞肉一定要用手撕開（撕成很小的雞肉，如果雞肉很大塊的話，如果狗狗吃下去的話可能會嘔吐。）雞肉撕開之后，一起放入狗糧，拌起來。連湯一起，把湯泡狗糧里，軟化之后，再讓狗狗吃，這樣狗狗會更愛吃，對狗狗也很健康。
您好。
無論是什么品種的狗狗建議都統一吃狗糧和不帶鹽的東西，因為狗狗吃帶鹽的東西。首先狗狗吃帶鹽的東西多的話，會得皮膚病，等很多危害到狗狗的身體健康。
平時如果吃肉的話，可以給狗狗吃一些雞肉，雞肉一定是雞胸肉，然后煮雞肉用的水一定是不帶鹽的水。煮完雞肉一定要用手撕開（撕成很小的雞肉，如果雞肉很大塊的話，如果狗狗吃下去的話可能會嘔吐。）雞肉撕開之后，一起放入狗糧，拌起來。連湯一起，把湯泡狗糧里，軟化之后，再讓狗狗吃，這樣狗狗會更愛吃，對狗狗也很健康。
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謝謝！
萵筍葉能不能吃？
萵筍葉當然能吃，萵筍葉富含維生素、胡蘿卜素，人們吃萵筍通常只吃根部，其實萵筍葉更有營養價值。
萵筍葉也是一種營養豐富的葉菜，北方人通常拿它來蘸醬食用，以下為萵筍葉的吃法：
原料：萵筍葉、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡蘿卜、姜、蒜、黃酒、鹽。
做法
1、萵筍葉（任何綠色葉菜都可以）洗凈，瀝干水份。
2、將菜葉切碎。
3、放入一大勺面粉，一大勺玉米粉。
4、將粉、菜拌勻。
5、放入蒸鍋蒸10分鐘。
6、鍋中放少許油，下胡蘿卜丁炒軟。
7、加入姜、蒜末煸香。
8、倒入蒸好的菜葉、黃酒翻炒，最后加鹽調味即可。
