孕婦真的不能吃海鮮嗎
孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現。
海產品的營養豐富,能夠較好地滿足準媽媽在孕期的營養需求。準媽媽可以吃海鮮,這是因為魚類、蝦類、貝類等海產品含有維生素D、維生素B12、碘、硒等維生素和礦物質。
就拿碘來說,準媽媽們適量補充碘對胎兒的神經系統發育非常有益。此外,海產品中還含有優質的蛋白質,可以很好地滿足準媽媽在孕期對蛋白質的需要。此外,如果準媽媽們每周適量食用深海魚類將會非常有益于胎兒發育。
孕期婦女可每周食用2至3次魚類,尤其是深海魚類,例如三文魚、鯡魚、鳳尾魚等,這是因為深海魚類大多含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸,其中二十二碳六烯酸(DHA)作為人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,能對胎兒大腦和視網膜功能發育產生很好的影響。
在選購三文魚時最好選擇在海洋捕撈的三文魚,因為相較于海洋里的三文魚,養殖的三文魚由于不經常游動,其脂肪含量比海洋捕撈的三文魚更高,看起來更“肥美”,但事實上含有的n-3多不飽和脂肪酸比例卻較低。
不過,并不是所有海產品都適合孕婦食用。孕婦或哺乳期女性應該盡量避免吃方頭魚、鯊魚、旗魚、鯖魚等汞含量高的魚。另外,孕期不要吃醉蝦和醉蟹,因為其較高的酒精含量會通過胎盤影響胎兒。
擴展資料:
孕婦吃海鮮注意事項
1、海鮮要熟透才吃
無論是什么海鮮,一定要確保煮熟之后才吃,否則容易造成腸胃不適,因為海鮮中含有的寄生蟲和細菌較多,如果烹飪的不徹底,容易導致腹瀉。尤其是對于孕婦來說,更應該小心謹慎。
2、不要吃腌制的海鮮
海鮮最好是現煮現吃,孕婦應盡量避免吃腌制的海鮮,因為腌曬過程會產生不利身體健康的物質,不利于自己和胎兒的健康。
3、吃海鮮要控制量
盡管是孕媽可以吃的海鮮,也要適量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃個夠”。孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮,容易引發一系列腸胃道問題,造成身體不適。而且現在魚類普遍受到污染,海鮮吃得太多攝入的污染物也過多,所以更要控制量。
參考資料來源:人民網-孕婦可以吃海鮮嗎 哪些海鮮適合孕婦食用
參考資料來源:人民健康網-懷了寶寶還想吃海鮮?適合準媽***海產品有這些
答:所有的海鮮必須煮熟;注意海鮮中重金屬及DHA含量。
蠔和其他帶殼的海鮮(shellfish)在孕期都不要吃,除非是全熟。生的貝類可能含有有害的細菌和病毒,可能導致食物中毒。而孕期你比普通人更容易中毒,因為免疫系統變得更加敏感了。但這些細菌和病毒通常都能夠通過高溫殺死。
海鮮是很多女性朋友的最愛。但是懷孕后,海鮮還能吃嗎?其實,準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。但是并不是所有的海鮮都能吃,像鱉類、蟹類都應避免食用。
孕婦可以吃海鮮嗎
說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等,對于人體可謂益處多多。有學者指出,女性孕期經常吃魚,產下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現得出類拔萃,因此海鮮也同樣適合于準媽媽食用。
但是目前海洋環境令人擔憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準媽媽經常食用海鮮(指一個禮拜食用次數>4,每次食用量>100g),這將對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時并無反常現象,但是到了學齡前甚至到了青少年時期,依然會暴露出神經缺陷,等到那時媽媽們不免要后悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準媽媽要學會忌口,一周食用次數不超過2次,每次食用量要小于100g,而對于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠之。
哪些海鮮適合孕婦食用
· 蝦類
從醫學角度來看,蝦很適合準媽媽食用,蝦中的黃金元素眾多,包括蛋白質,鈣,維生素等等。對于普通人來說,食用蝦肉可以增強體質,有效抵抗病菌入侵,還能保護***,抗擊疲倦,治療腰酸背痛。而蝦皮有著安定情緒的功效,常常被用來緩解神經衰弱等疾病。海蝦則是補腦佳品,可以讓人長久地保持精神集中。
對于準媽媽來說,食用蝦肉和蝦皮,不但能夠補充鈣和鋅,還能夠幫助寶寶的大腦發育,有效推動孩子進一步發育成長。而且分娩后食用蝦肉,還可以幫助乳汁的產出。但是需要提醒各位的是,在食用蝦之前,先少量食用,觀察自身是否有過敏反應,如膚色發紅,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹飪蝦肉時,一定要保證完全熟透,否則當中的微生物難以被殺滅,對準媽媽反而不利。
· 魚類
人們常說,常吃魚的孩子聰明。這也并非無稽之談,魚身上的黃金元素要高于一般食物,它包括各種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等等,是優質蛋白食物,可保護心臟,調節血壓等,備受眾人喜愛。
而對于準媽媽來說,最好多多食用海魚,特別是正處孕1-3月的女性。此時是孩子大腦發育的特殊期,而此類魚中的DHA含量很是可觀,對孩子的大腦和雙眼發育有諸多益處,建議每個禮拜食用3次,方有效果。
關于魚類的食用,需要提醒各位準媽媽以下***內容:
1.不要吃腌制的海魚
雖然海魚被腌制過后,口感度更好,但是在制作過程中,會產生出對身體無益的毒素,會對寶寶造成一定的傷害。
2.不要吃被污染過的魚
如果難以準確判斷海魚是否被污染,建議大家食用人工飼養,且在未被汞污染的池塘中飼養的海魚。這類魚或許產地并不不正宗,但是卻具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海魚身體中含有很多汞,準媽媽食用后,會對腹中孩子的***,***以及腦部神經造成破壞,造成畸形兒的悲劇。
3.不要同時吃VC
海魚的腦袋中有大量的礦物質砷,如果此時攝入VC,就會轉換成3價砷,海魚便就成了毒物,其殺傷力絲毫不比***差。因此,建議不要同時食用VC,如果準媽媽有食用VC藥片的習慣,那么建議在食用海魚前/后120分鐘內,再服下藥片。當然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必過分擔心,只要不超過500g,就不會產生危害。
孕婦要少吃的海鮮
· 鱉類
說到鱉類,很多準媽媽會自然地聯想到是“大補之物”,確實,鱉從頭到腳都是非常有價值的。如具有造血功能,幫助人體補血補氣;有清熱功效,可降低體內燥熱;還可調節血壓,能保護***與心臟,使人體各系統得以正常運行。
雖說如此,但準媽媽可是要對此忌食,這是因為鱉偏寒,能夠通血祛瘀,食用后極易引發流產。特別是鱉殼,其墮胎能力可堪比藥物,非常強勁。倘若需要食用,必須少量并配合大量的生姜一同入口,方能保證自身和孩子的安全。
· 蟹類
對于普通人來說,蟹類的營養價值頗高,其富含VA,VE,膽固醇,鈣,鎂,硒等等,黃金元素眾多,是滋補身體的佳品,也是結核病病人的福音。
但與鱉類相同,蟹類偏寒,一般人食用過多,常常腹瀉,準媽媽食用后便會引發流產。特別對于正處在孕1-3月的女性,更是不能多吃。而蟹鉗則是堅決碰不得,其中含有某種激素,功效好比墮胎藥,威脅寶寶的健康。如果準媽媽實在嘴饞,建議配合大量生姜調制食用,以驅除其中的寒氣。
除了以上兩類物質,還要遠離已被污染的海鮮食品。此外,美國***曾呼吁孕婦盡可能地少食用海鮮,尤其是瓦魚、鯊魚等,大家也可以引以為鑒。
海鮮里面含的礦物質,尤其是鋅含量也是比較豐富的,對于孕期需要補充這些營養素的孕婦來講,是比較好的,但是呢,總體來說海鮮屬于寒涼的食物,那么孕婦吃多了可能會引發胃腸道的一些不舒服的一些癥狀,那么,另外有的孕婦可能在孕期的時候,會有一些甲狀腺方面的一些問題,那么有的孕婦可能不適合吃這些海鮮。
1.孕婦可以吃的海鮮包括基圍蝦、瀨尿蝦、龍蝦、鮑魚、海參、魷魚、牡蠣、花甲、墨魚、帶魚、多寶魚、黃花魚、鱈魚等
2.蝦和一些海魚富含鈣質和DHA,有助于增加寶寶的鈣質,幫助骨骼發育,DHA對寶寶的腦部、智力及視力發育都很重要,可促進嬰幼兒神經系統發育
3.海魚可以經常吃,魚肉含有兒童發育必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸等營養元素,對健腦益智有非常明顯的作用
4.鮑魚適合孕婦多吃,有清肝明目、降血壓和抗癌的作用
5.海參有改善貧血、益精、降血糖和增強免疫力的作用,懷孕期間常吃海參,有助于讓胎兒健康地生長發育
6.海鮮大都富含蛋白質和鐵,能為寶寶提供成長和發育所需的量;海魚中含有的脂肪酸可以促進寶寶的腦神經和視力發育
由于孕媽媽是特殊人群,在食物的攝入上是有禁忌的,海產品雖好,但并不是所有的海產品都適合孕媽食用的,而且在食用的方法上也有講究
1.食品和藥物管理局推薦,孕婦一星期吃海鮮的量已不超過400克為宜
2.含汞量高的海魚不能吃,如果經常、大量食用含高汞的魚,有害的汞物質就會通過胎盤進入寶寶體內,對寶寶的腦神經、肝、腎等多種器官造成損害
3.海鮮要熟吃,生吃海鮮會造成腹瀉或把寄生蟲、病菌帶給肚子里的寶寶
4.蝦、鮭魚、鱈魚、鯰魚等低汞的海鮮,孕媽媽可以吃,但要注意攝入的次數和數量,其中蝦富含蛋白質和多種營養元素,適量吃對孕媽媽和寶寶都有好處
5.孕媽媽吃海鮮時如果配合蔬菜、主食的話營養會更全面,更有利于消化吸收
6.海鮮作為一種特殊蛋白質,在很多人的體內會發生過敏反應,對海鮮過敏的孕媽媽不能吃海鮮,孕媽媽吃海鮮后有過敏、腹痛等癥狀要及時就診
7.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,蛋白質與鞣酸結合會形成不易消化的物質,這會降低蛋白質的營養價值。石榴、山楂等含有的鞣酸尤其多,吃過海鮮后最好半小時后再吃水果
8.吃海鮮不宜喝啤酒,食用海鮮時飲用大量啤酒會使人體血液中尿酸含量增加,如尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結石或導致痛風
孕媽媽常吃海鮮會引起寶寶過敏嗎?
1.某項研究指出,在懷孕期間海鮮吃得少,生出的小孩,比起在懷孕期間多吃海鮮的婦女生的小孩智商較低,而且更容易產生行為和適應社會的問題,該項研究還指出,雖然美國有關部門勸導孕婦少吃海鮮,但研究并未發現足以支持此警告的證據
2.目前并無足夠的醫學根據證實海鮮與寶寶過敏的關系,試想住在海邊或漁村的孕婦天天吃海產,也從來沒有聽聞大規模過敏的報道,建議各位準媽媽要注意均衡飲食,對于常吃海鮮會造成寶寶過敏的說法可以不必太在意
孕媽媽吃海鮮注意巧搭配
1.用胡蘿卜、山藥、萵筍配菜,這些蔬菜含水量少,纖維素含量相對較高,如此搭配有利于蛋白質的消化吸收,還能收到色香味俱全的效果
2.用生姜、蒜末等調味,這樣既能去腥,又不會破壞海鮮的鮮美口味
3.用糯米、大米等搭配做海鮮粥,這一搭配是蛋白質與碳水化合物的完美結合,營養價值高,且利于吸收,海鮮中的鈣、硒等營養物質也不易流失
虎魚可以吃嗎
可以吃的。 可以紅燒,清蒸。
清蒸虎魚的做法:
主料:虎魚1只
輔料:姜片20g
步驟:
1.虎魚洗凈
2.熱油爆香姜片
3.放入虎魚稍煎片刻
4.加入沸水,將魚湯煮滾
5.將煮滾的魚湯移到煲里,小火煲1小時
6.煮好后,湯里放點鹽即可
請問孕婦能吃海鮮嗎
可以吃。孕婦可以適當吃海鮮,每周吃1-2次,每次100克以下。但是對海鮮過敏、體質寒涼虛弱的孕婦,則不宜吃海鮮。因為像螃蟹這些海鮮,多是寒性的,吃太多可能對胎兒造成損傷。
另外要注意:孕早期不能吃 懷孕早期(頭3個月),是胎兒重要器官形成過程,任何不利因素,都可能引起胎兒畸形或流產,所以這段時期,孕婦最好不吃海鮮,特別是螃蟹。 二是吃海鮮要煮熟 海鮮含有寄生蟲和細菌較多,需要持續高溫才可將其殺滅,若孕婦吃了半生的海味,可能會引起腹瀉,或寄生蟲通過胎盤侵襲到胎兒,引起畸胎。再一個,海鮮不宜與啤酒同吃,以防誘發痛風;吃海鮮前后2小時內,禁服維生素C片,以免中毒。 另外,不吃腌制類海鮮 因為海鮮在腌制暴曬的過程中,會產生微量毒素,不利于孕婦及胎兒健康。 最后,汞含量高的海鮮不能吃 孕婦不宜吃:金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、大西洋馬鮫等汞含量超標的海魚,以防汞毒素通過胎盤進入胎兒體內,損害胎兒神經系統發育
懷孕后,能任性吃海鮮嗎?孕婦吃海鮮,要注意這3點問題!
女人懷孕后就成了家庭的第一保護對象,吃什么做什么都會受到限制。孕期的飲食,不僅對孕婦的身體會造成一定影響,還可能會影響腹中胎兒的發育和健康。所以孕婦特別注意自己孕期的飲食狀況。但很多孕婦聽說,孕期吃海鮮可能會對腹中的胎兒造成影響,那么孕婦到底能不能吃海鮮呢?孕婦吃海鮮又應該注意哪些問題呢?
孕婦到底能不能吃海鮮?
其實海鮮中含有對人體健康有利的多種營養元素,對人體健康可謂是益處多多。女人如果在孕期多吃魚類,對腹中胎兒有非常好的好處,胎兒出生后,無論是在行動,語言還是運動方面,都會更加出類拔萃。所以說從這一點來說,孕婦是可以吃海鮮的。
但這并不是說孕婦,所有的海鮮都能吃。我們之前也經常聽說孕婦在孕期吃螃蟹,有造成流產問題的,真的是這樣嗎?確實存在這些問題,因為螃蟹屬于寒性,而***是喜歡溫暖的東西。如果在孕期過量食用螃蟹,或者是吃了不干凈不衛生的螃蟹,確實會對,孕婦造成不利的影響,甚至會影響到腹中胎兒。
孕婦吃海鮮,要注意這3點問題:
1、海鮮一定要煮熟
很多孕婦喜歡吃生魚片,鮮美滑嫩,口感極佳,但是懷孕后,所有的海鮮必須要完全煮熟后再吃,這是因為參海鮮粥含有一定的細菌和寄生蟲,一旦沒有煮熟,進入到母體中,可能會攻擊腹中胎兒,造成嚴重后果就麻煩了。所以煮海鮮時一定要留意烹飪的時間,時間不要太短,否則難以殺滅細菌和寄生蟲,但是時間也不宜太長,否則會破壞海鮮中的營養物質。
2、不要喝酒精類飲料
本身女人懷孕后就不應該喝酒精類的飲料,而且在食用海鮮時更不能喝了,否則海鮮和酒精相撞后,會使孕婦的血尿酸急劇上升,進而可能會誘發痛風癥狀,造成身體不適。
3、注意海鮮食用量
孕婦食用海鮮時,一定要控制好食用量,不要吃得太多,因為本身海鮮就吃易消化,特別是一些偏寒性的海鮮,吃多了的話可能會暈,請孕婦出現腸胃不適,嚴重的話還可能會導致流產,所以建議孕婦不要多吃。
孕婦能吃海鮮嗎?海鮮通常意義上講,它是我們認為的比較優質的蛋白,海鮮里面含的礦物質,尤其是鋅含量也是比較豐富的,對于孕期需要補充這些營養素的孕婦來講,是比較好的,但是呢,總體來說海鮮屬于寒涼的食物,那么孕婦吃多了可能會引發胃腸道的一些不舒服的一些癥狀,那么,另外有的孕婦可能在孕期的時候,會有一些甲狀腺方面的一些問題,那么有的孕婦可能不適合吃這些海鮮。
孕婦可以適量食用海鮮。有些海鮮孕婦可以吃,但是每周最好只吃1-2次,每次控制在100克以下。海鮮是指利用海洋動物作成的料理,包括魚類、蝦類、貝類等。海鮮類大多富含蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、鋅、碘等微量元素,對保持孕婦營養平衡和促進胎兒生長發育都有幫助。孕婦可以吃墨魚、帶魚、多寶魚、黃花魚、鱈魚等魚類,大多數蝦類以及鮑魚、海參、魷魚、牡蠣、蛤蜊等。但是海鮮容易引起過敏,過敏體質的孕婦要慎吃。并且孕婦要慎吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,田螺等含寄生蟲或細菌多的以及螃蟹等性寒易致流產的海鮮。孕婦吃海鮮的好處:
促進胎兒智力發育
海魚的魚肉中富含非飽和脂肪酸DHA,孕婦常食魚肉可促進胎兒腦細胞發育,有健腦益智的作用。
防止缺鈣
蝦類鈣、鋅等微量元素含量很高,孕婦常食蝦類不僅可以預防骨質疏松、預防腿抽筋,還可以促進胎兒骨骼及智力發育。
增強抵抗力
海鮮類富含優質蛋白和牛磺酸,可增強孕婦的免疫力及胎兒的體質。
孕婦可以適量食用海鮮。有些海鮮孕婦可以吃,但是每周最好只吃1-2次,每次控制在100克以下。海鮮是指利用海洋動物作成的料理,包括魚類、蝦類、貝類等。海鮮類大多富含蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、鋅、碘等微量元素,對保持孕婦營養平衡和促進