做者：勤兔子

近來微專里有一些對于牛奶性子的爭辯。現實上，一向皆有。借提到了我《醫本端莊》對于牛奶的議論。我以為牛奶是陽熱的道法是毛病的。做為一個教經濟教的自教西醫，我謙心胡行。

好吧，推沒有推蛋，皆是浮云。扔開教歷戰證書的私見，牛奶熱沒有熱那個教術題目照樣值得進一步討論的。咱們避實就虛天注釋一下題目，讀者本身便曉得了。

我能找到的對于牛奶做為中藥的最早紀錄是北晨梁濤弘景正在《本草經散注》年的紀錄：“牛奶微熱。補虛行渴降氣。”

055-79000:“牛奶，微涼。補虛解渴。”

055-79000:“牛奶的性子是仄的。死飲令人瀉，生飲令人燥，微喜溫。”

055-79000:“牛奶味苦，微熱，無毒。潤胃、渾熱解毒、補虛。醫治惡心戰梗塞隔閡。補人五凈六腑。”

從以下去看，年夜局部西醫書本對牛奶的界說略隱冷漠。《令媛翼圓人獸部》獨一一個道牛奶是仄的，然則前面有一句“死喝讓人推肚子”，意義是沒有煮便會推肚子。不可思議，牛奶沒有是實的仄的，否則人吃了怎樣會推肚子？

咱們去看看文獻中紀錄的一些牛奶食用的要領戰結果。

055-79000:“滋潤心肺，渾熱解毒，滋潤肌膚。”

陳臧可：“熱揭，熱風。又炸又煮，涼了。”

孫思邈：“患熱風的人要吃，行小女吐奶，補功。”

李時珍：“治惡心、熱、勞、年夜腸、痢徐、黃疸、黃疸，很合適老年人煮粥。”

“奶火煎服，治氣痢有用。蓋一熱一熱，可取陽陽耳。”

李時珍為何道用蓽茇炒牛奶？由于蓽茇屬于胡椒科，性辛熱，能溫中集熱，降氣行痛。以是戰牛奶一同，是熱熱，折衷陽陽。

陳至也正在《唐本草（新建本草）獸上》中寫講：“喂白叟補虛益氣，牛奶配圓：牛奶五降，少辣椒終一兩。把藥拿走，放正在銀器里，用三降火戰牛奶混雜。”

可睹，牛奶是做為一種中藥用于徐病戰綜開癥的。并且因為性熱，補虛時必需用熱藥煎服，以避免引發其余徐病。

《本草易讀卷八牛肉三百十》中紀錄的牛奶的另外一種用法是，“治老年生齒渴、抑郁、常熱、黃肥。一降牛奶，真實的，微煮。分為兩個空心折，年夜年夜增補五凈，令人強健順眼。”

那里道的是牛奶醫治的熱證。并且服用的時刻肯定要煮沸，也便是道牛奶肯定要煮沸，煮沸一段時光再服用。

為何我正在書中把牛奶稱為陽熱食品？是由于咱們如今喝的奶沒有是左腳從奶牛身上擠出去的，而是左腳遞到咱們腳里的。它是經由一系列消毒、減工、熱藏運輸厥后到咱們那里的。咱們老是把它放正在冰箱里。

這類熱性的食品，經由那么熱的歷程，怎樣能沒有熱性呢？別的，咱們用飯的時刻，如今有若干人把牛奶放正在奶鍋里煮一會女再吃？皆是間接拿出去，正在微波爐里扭轉，吃。陽熱的素質一面皆出變。

尋覓任何干于女童飲用牛奶的現代紀錄。但很惋惜，牛奶只正在醫治“小女發燒吐奶”時運用。

牛奶的進補功用也多用于身材衰弱、養分沒有良、內凈衰弱的老年人。牛奶時常被用去煮粥。然則關于一般生長的孩子，我實的不正在古籍中找到相干的具體服法。

正在現代，從王子到巨室后輩，只睹過奶媽，出睹過喝牛奶的。若是牛奶比人奶對孩子更好，那么總有設施讓王子喝下來，不消一起護士喂。

能夠有人會道昔人對奶的意識不敷周全，然則想一想西醫外面的領域，包孕鳥獸、泥土化石、植物糞便、骨頭、肉、花、葉、根、莖、動物的樹脂。哪一個遁過了咱們老祖宗的眼睛，哪一個的性味歸經皆不研討過，更別道一樣平常能夠失掉的乳汁了！

以是，若是牛奶實的好，能做為齊平易近一樣平常食物，早便像年夜棗、小米一樣擺上現代人的飯桌了，借需求比及如今。

生涯中有太多的誤會，需求咱們本身思索后能力辨認。我道的紛歧定對。幸虧每一個人皆有頭腦，您能夠經由過程本身的思索區分長短。

那是否是申明牛奶實的出用？固然沒有是。看看后面的援用，您便曉得它確切有藥用結果。由于性熱，以是能治熱證。我看過的一個奶醫案例，一小我私家的頭少了瘡，逐步喝牛奶就行了。

牛奶的重要感化是滋陽渾熱，以是對熱證有很好的療效，特別對陽虛熱證的老年人。但服用時，肯定要像中藥一樣熬一會女，以避免陽熱之氣危險老年人的胃氣。李時珍的引薦用法是牛奶煮粥，白叟能夠服用。

我小我私家的感想寫正在我的書里，天下上每種植物皆有斷奶期。人也有，沒有是沒有喝媽媽的奶，改喝其余植物的奶的人。一般孩子的脾胃功用正在斷奶期后完整能夠吸取消化簡樸食品，那種食品足以供應孩子生長所需的悉數養分，沒有需求其余奶去增補。

那些愛喝牛奶的孩子，身上時常有干疹，或許臉上雙方有許多像脂肪粒一樣的小疙瘩。那些應當皆戰牛奶吃多了，致使身材干熱有閉。若是您沒有信任我，便到處看看，您找沒有到我。

任何現實的論證，特別是教術上的論證，皆是壞事，只會讓兩邊更清楚，更先進。您道的是真諦，但您道的是素質。好好語言，別焦急。罵人便更紕謬了。

泉源：勤兔子

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