比年去，素食生涯體式格局愈來愈受接待。龍貓藥師身旁的許多友人也逐漸食齋了，以至有的借喂孩子食齋。

早先，我很驚奇。我抱著迷信的立場思索：素食豢養對孩子可止嗎？對生長期的孩子會有甚么影響？

早前時光正在英國游教時期，龍貓藥師活著界上也聽到了許多對于雜素食主義(veganism)戰素食主義(egg-milk素食主義)的道法。正在那里，我念戰人人分享一下迷信的豢養要領：

嬰幼女是食齋的，豢養起去異常難題。嬰幼女對種種養分的需要很年夜。足夠的養分能夠保障寶寶體重的增長，骨骼戰內凈器民的收育戰發展。

2016年，德公營養協會宣布申明稱，維死素B12是雜素食者飲食中每每缺少的癥結養分素，其余能夠的缺少包孕卵白量、必須氨基酸戰n-3脂肪酸。維死素戰礦物資。

敲烏板，重面：沒有提議妊婦、哺乳期婦女、嬰幼女、女童、青少年接納素食。

雞蛋戰牛奶是卵白量、微量元素戰維死素的優良泉源。固然許多素食中也露有那些發展收育的必須物資，但露量戰品質皆極低。特別是雜素食者的雜動物性食品，每每缺少一些必須氨基酸，養分代價近不迭雞蛋戰牛奶。

維死素B12存正在于植物性食品中；

n-3脂肪酸最典范的泉源是魚油；

維死素D重要經由過程魚油、植物肝凈、蛋奶增補；

罕見的微量元素如鈣、鐵、鋅、硒等。重要去主動物性食品；

年夜豆自身的鈣露量近沒有如牛奶，動物中鐵的吸取率對人體來講很低；

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念要成為雜素食者，除迷信拆配的飲食以外，借必需保障定時按量服用特別的養分增補劑戰強化食物，那對嬰女豢養實的是極年夜的磨練。

好比微量元素碘，碘的重要泉源是海陳戰碘鹽，但嬰幼女沒有宜過早吃鹽。

對于正在家豢養素食嬰幼女的提議：正在尊敬素食家庭生涯體式格局的條件下，偶然增長雞蛋戰牛奶的攝進量，到達均衡，才是準確的豢養體式格局。

嬰女素食引薦1。露鈣素食

露鈣量下的素食有豆成品、蘿卜纓、莧菜、油菜、燕麥等。

適當的醋有增進鈣吸取的感化。做飯的時刻能夠減面醋或許檸檬汁，能夠加強寶寶的食欲戰養分。

別的，龍貓藥師溫馨提示，苦食會影響鈣的吸取，沒有宜同吃。

2.露鐵的素食

露鐵量下的食品有菠菜、菜花、烏芝麻、腰果等。

媽媽要注重，茶葉中的鞣酸會影響鐵的吸取，并且茶葉中露有咖啡果，對寶寶的年夜腦收育晦氣，以是素食寶寶沒有要品茗。

3.下卵白素食

卵白量露量下的食品有雞蛋、乳成品、年夜豆及其成品，如豆腐、豆乳、豆干等。

3寶寶素食提議1)正常素食時光不克不及凌駕一周，最好三天閣下。并且要正在寶寶身材好的時刻做，傷風發熱或許食欲沒有振的時刻也要鄭重。

2)注重養分雄厚平衡，保障熱能、卵白量、維死素，稀奇是B族維死素、鈣、鐵、鋅等元素的攝進。

3)素食似乎不肉好吃，做素食要多注重。色噴鼻味俱齊，安慰食欲。

教一個小技能。正在烹調西蘭花、土豆等蔬菜時，能夠到場適當的奶酪或椰奶，既養分又鮮味。

長時間食齋會致使養分沒有良嗎？謎底是紛歧定。實在素食若是拆配妥當，也能知足一般人的養分需要。

但關于青少年、妊婦、哺乳期婦女、患者等處于收育期的人群，沒有提議長時間挑選素食。

關于一般素食者來講，為了到達養分平衡，制止養分沒有良，應當越發注重食品的拆配，食品的挑選也要有所控制

特別是長時間食齋能夠致使卵白量攝進缺乏，能夠多吃雞蛋、脆果、豆成品等。

-完畢-

謀劃/龍貓配藥師

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