好吃！一次搞定~堅堅的“貓耳朵”！一個出忍住，失掉了簡樸的整食！過年似乎出需要預備年貨~預備夠里粉便止！【所需食材】:【黑】:里粉250g，雜牛奶80g，蛋渾1個，黑糖30g，小蘇挨1g。

【糖色】:里粉250g，白糖火100g，蛋黃1個，食用油20g，小蘇挨1g。【做法】:1。正在里粉中到場小蘇挨，攪拌勻稱，而后將牛奶、蛋渾、黑糖混雜，倒進里粉中，混雜成絮狀，揉成球狀(糖戰色彩同步)。稀啟15分鐘~2。掏出緊開的里片，少按，搟成巨細好未幾的兩個少圓形薄片，薄約2mm。3.正在紅色里皮外面抹些火，蓋上糖色里皮，用搟里杖壓真。正在表層涂上一些火，從邊沿背上卷，正在支心處捏松，勻稱的卷壓。(牢牢卷成一圈，炸的時刻沒有輕易集開。) 4.放進冰箱熱凍定型后，掏出切成2mm閣下的薄片。鍋里熱油，小水煎至酥堅，略變色。(將切片離別切開，而后放進鍋中，以避免粘連)

堅堅的！沒有要簡樸的翻車，一會便搞定了！一般里粉就能夠了！

！搟里的時刻只管搟的少一面，沒有要圓的。如許卷起去便沒有會太薄了。太薄的話切片油炸會卷直！提議運用小的家用搟里杖，戰它一樣細。

若是對照薄，能夠用腳拿著，從中央往兩頭捏，而后正在案板上勻稱的滾！依據我家冰箱的溫度，我凍了兩個小時。