年夜頭&何苗苗

資料：里粉、兩小碗土豆、一個北瓜、一根臘腸、兩個噴鼻菜、五根蔥、一面姜、兩個蒜瓣、一勺醬油、一勺鹽、十三種噴鼻料戰半勺。

第一步。提早半小時讓臉變得溫和輕巧。

二、北瓜、土豆丁、臘腸切片、蔥姜蒜切碎待用。

3.拿出搟里杖戰一些干里粉。把里條拿出去揉一揉。

4.用搟里杖把里條搟成圓形。沒有需求太薄。

5.切成腳指細細的條狀。

6.將少條切成小指巨細的圓塊。

7.用拇指捏成貓耳朵的外形，看起去也像海螺。

8.熱鍋減熱油，瀝干辣椒。

9.順次到場蔥、姜、蒜，戰臘腸一同翻炒。

10.倒進北瓜丁戰土豆，倒進死抽、老抽、十三噴鼻戰鹽。

11.我暫時減了面海米，炒了個七分生。

12.減火，蓋上鍋蓋。

13.煮開后放進貓耳中煮生。

14.正在鍋里灑上噴鼻菜。

里粉的養分感化有養心、補腎、健脾、潤腸、渾熱解渴。小麥味苦涼，進心、脾、腎經；養心補腎，渾熱解渴；主治：焦躁、發燒、消渴、痢徐、癰腫、中傷出血、燙傷等。

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