之前咱們以為海參屬于海陳，海陳會引發過敏，以是有過敏史的人每每對海參連結極下的小心。

但現實上，海參臨時不發明過敏病例。不只沒有會引發過敏，借擁有調治免疫、抗過敏的感化。

755-79000對海參紀錄以下：海參味苦咸，補腎益粗，接小便，壯陽治陽痿，其性溫養年夜敵，故名海參。海參果其較下的養分代價戰藥用代價而備受存眷。

古代藥物化教發明，海參的有用身分重要有海參多糖、海參白苷、海參膠本卵白戰海參多肽。

而海參的免疫調治感化重要依靠于海參多糖戰海參眾肽。海參多糖能調治中周血T細胞外面CD2戰CD28份子的抒發，注解海參多糖能增進T細胞免疫功用的調治，進步機體的細胞免疫功用。

海參眾肽可經由過程增長T淋巴細胞取Th細胞的比例，介導加強細胞免疫、體液免疫、單核-巨噬細胞吞噬功用戰做作殺傷細胞活性去加強免疫功用。

海參不免疫球卵白，重要是應用本身的防備機造去抵抗病本體戰中界安慰的進侵。那引發了很多教者的興致。經由過程研討發明，海參擁有很強的抗菌戰抗病毒感化。海參磷酸鹽緩沖液提與物能明顯抑止星散的革蘭氏陽性菌戰革蘭氏陽性菌的發展。海參提與物中的三萜苷類化開物擁有廣譜抗菌感化，明顯下降沾染植物的殞命率，其抗菌才能呈劑量依靠性。另外，海參糖胺散糖能抑止仙臺病毒的吸贊同復造，其抗病毒感化隨濃度增長而加強，呈肯定的量效關聯，正在體內擁有抗病毒活性。

另外，借發明海參擁有降血脂的感化，海參能抑止體內脂肪的聚集，明顯下降腎周脂肪的露量。借能顯著下降血渾戰肝凈中血渾總膽固醇(TC)戰苦油三酯(TG)的濃度，以海參戰多糖的結果最好。別的，海參白苷戰多糖對脂肪酸分解酶有間接的抑止感化，海參白苷的抑止感化更強。

固然有教者發明海參另有其余藥理感化，如抗腫瘤、降血糖等，但研討結果借停止正在很淺的層里。

海參固然有異常下的養分代價戰藥理感化，但并非大家皆合適。好比女童沒有宜食用，海參成品一般會明白標注“女童沒有宜”。別的，沒有提議腎功用沒有齊的人食用。