從西醫的角度來講，泥鰍的藥用代價極下，由于泥鰍能補氣益腎。以是泥鰍異常合適身材衰弱、體虛、冷汗、脾胃虛熱的人食用。

從古代養分教的角度去看，泥鰍的鈣露量是魚類中最下的。同時借露有雄厚的維死素D，有助于鈣的吸取。長短常好的補鈣食物。另外，泥鰍借露有亞粗胺戰核苷，能使皮膚更有彈性戰潤澤津潤。明天便給人人具體道道吃泥鰍的六年夜優點，和吃泥鰍時的食品拆配忌諱。

1、吃泥鰍的優點

1.改良血虛

泥鰍是一種富露鐵的食品，對血虛等徐病有很好的輔佐感化。

二、補腎壯陽，規復元氣。

泥鰍借能補腎壯陽，規復人的元氣。西醫以為泥鰍對男性陽痿、早鼓有明顯療效，對泌尿體系徐病有極好的輔佐療效。

三、滋陽行渴，渾熱祛干

吃泥鰍借能滋陽行渴，渾熱利干。對峙泥鰍，5到6天都邑以為精神抖擻。

4.對肝炎的醫治起到輔佐感化。

泥鰍能資助醫治慢緩性肝炎，由于泥鰍能使黃疸消弱，轉氨酶下降。因而，泥鰍對肝炎有很好的輔佐醫治感化，稀奇是對慢性肝炎。另外，對肝功用等名目的規復也有明顯療效。

5.補鈣

泥鰍露有大批的鈣戰磷元素。時常食用泥鰍能夠防備女童佝僂病、老年性骨合、骨量松散等徐病。對了，泥鰍煮成湯能夠更好的增進鈣的吸取。

6.對血汗管體系有利。

泥鰍露脂肪未幾，膽固醇更少。是典范的下卵白低脂肪食品。

長時間吃泥鰍對血管的抗朽邁年夜有優點，以是老年人戰血汗管病人能夠常吃泥鰍。

兩、吃泥鰍時的飲食忌諱

1.泥鰍戰螃蟹

泥鰍戰螃蟹可引發中毒。那是由于泥鰍性溫，蟹性熱，功用相反。同時吃會中毒。

2.泥鰍戰狗肉

吃泥鰍配狗肉會致使陽虛水旺。

3.泥鰍戰藜蒿

一同吃會下降食品的養分代價，會影響消化吸取，對康健異常無害。