做者:韓苗的母親
資料
糯米粉適當
1根胡蘿卜
適當的米飯
菠菜適當
綠豆適當
1根水腿腸
少許金針菇
1根黃瓜
演習步調
1.將胡蘿卜切成片。
2.菠菜洗凈。
3.把那兩種蔬菜離開榨。
4.將糯米粉戰成粉以10: 1的比例混雜,倒進蔬菜汁中。放正在蒸籠上,減熱20分鐘。我是先蒸,再定型,也能夠先定型再蒸,那是我小我私家的習氣。
5.蒸好的糯米粉使勁攪拌,擠出胡蘿卜的外形。用綠色的做胡蘿卜葉。沒有運動的
6.與胡蘿卜年夜頭,切成薄片。用模具剪出花瓣外形。小的會做花,年夜的會做太陽。
7.將水腿腸、金針菇、四序豆、胡蘿卜切片切丁,放進小鍋中炸生。調味只要要一面面鹽。
8.而后最先做小兔子,先用米飯捏頭,捏身材,捏胳膊,捏腿,捏耳朵。揉里的時刻用保陳膜包好或許帶上公用的廚房腳套。我用腳套揉它。
9.用菠菜葉包裹身材局部,做為兔子的衣服。
10.明白兔的腿被海藻包裹著。用米粒做衣服扣子。
1.用削皮刀切下半通明的寬黃瓜條。
12.如今,您能夠放盤子了。把已正在煎鍋里煎好的蔬菜肉放正在盤子里。四序豆要藏正在黃瓜片做成的天的小里里,露正在里面。
13.最初把捏好的兔子放上來。
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