當我們處在炎熱的夏季時，都會選擇水分比較多的水果來解渴。出現頻率比較高的就是西瓜、梨子、蘋果和荔枝，今天我們就來說說荔枝，很多人都不知道荔枝是什么時候成熟的。市場上出現了越來越多的反季節水果，在其他季節也能吃到不是這個季節的水果，但很多人會擔心水果里面是不是注射了太多的激素。那今天我們就來探討一下荔枝的成熟季節是什么時候。

荔枝不只我們平常吃的那一種，有很多品種來選擇，因此品種不同荔枝的成熟季節也不同。在市面上出現的荔枝品種有著幾種：來自廣州的三月紅、黑葉、糯米糍，福建的蘭竹。其中蘭竹是很適合在山里種植的水果，會讓荔枝更加有水分，并且會更加甜。一般的荔枝都會在三月底的時候成熟，所以叫三月紅，是荔枝所有品種中最早成熟的品種。一般三月紅生產于廣東的各個省份，外形也比較好看，像極了紅紅的愛心，果肉是米白色的，果皮較厚但果核很大，味道又酸又甜，不過一般都偏酸。

在五月底成熟的荔枝品種叫圓枝，也是生產于廣東各個城市。圓枝比三月紅要好吃一些，果核較小，果皮的顏色也要比三月紅紅一些，味道是甜多于酸。六月底成熟的品種叫掛綠，這是荔枝中的貴族，也是古代保留下來的品種，果肉飽滿而果核小，汁多肉甜，一般人都喜歡吃掛綠，但價格也會比其他品種貴一些。

這么多荔枝品種中，六月和七月份成熟的荔枝比較多，但有些荔枝品種還是要根據生產地來判斷，每種荔枝的果皮、果核還有果肉的味道都是不一樣的，所以如果要買荔枝的話，可以根據季節來判斷是什么品種的荔枝。