菊苣，又名苦菜。中藥名稱為菊苣，菊苣根，菊苣富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、膳食纖維、鹽酸、胡蘿卜素，有極高的營養價值，又有是一位中藥，北方人民的日常生活中也常見，被衛生部認可。

菊苣具有清熱解毒、利尿消腫，健胃等功效，常被用來制作保健品。菊苣可以治療濕熱黃疸、腎炎水腫、胃脘脹痛、食欲不振等癥狀，是一種維吾爾族人民常用的藥材。不知道大家平常生活中注意過沒有，但經科學檢驗，菊苣確實在這幾方面有很大的作用。

菊苣具有降脂，降低血糖的效果。菊苣及其提取物能夠有效降低血液中血糖水平，因它自身產生的熱能低，能有效改善脂質代謝，有效降低血液中膽固醇和甘油三酯含量，常喝菊苣類的保健茶，有助于控制體重。

菊苣提取物還能起到降尿酸作用，可以控制體內的尿酸含量，有助于緩解痛風之類的炎癥。

菊苣梔子茶主要成分就是菊苣，市面上就有這類保健茶，有需求的朋友可以去自行購買，對降尿酸、治痛風有一定效果，主要材料有菊苣，梔子，桑葉、葛根和百合。

從嚴格意義上來說，是菊苣梔子茶配方中的某些主材具有某些治療作用。要注意與藥物治療相配合，才能達到最好的效果。菊苣梔子茶有一定效果，但作用有限，不能代替藥物。菊苣梔子茶既能止痛消炎，又能降低尿酸，是體內的血液循環達到健康水平，還避免化學藥物的毒副作用。

痛風患者要少吃含嘌呤高的食物、適當運動，保持正常體重、飲食也要清淡，多飲水。高嘌呤類食物易引發和加重痛風癥狀，所以必須忌口，動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、大豆、香菇、肉類、海魚、貝類、酵母等就不能吃了。

要注意的是，有消化系統疾病的人不能吃菊苣，脾臟胃部方面虛寒的人也不能食用菊苣。

最后，祝大家都能保持好健康，獲得屬于自己的幸福！