現在的人們，生活壓力巨大，有房有車的，可能每天面臨著房貸、車貸;而沒房沒車的，可能又在煩惱家在何處、媳婦在哪。在這么大的壓力面前，我們可能無法改變現狀，唯有總有一副健康的身體，畢竟好身體是抵抗一切風雨的根本，、也是我們對抗這個世界最有力的籌碼。所以現在的人們，最流行養生，冬季的街頭已不見了短褲短裙，反而變成了保溫杯泡枸杞、棉褲棉鞋。今天就來聊一聊養生中比較受大家青睞的食品，紅小豆。那么為什么紅小豆在養生中如此的不可或缺呢？紅小豆的功效與作用如何呢？
第一，紅小豆非常好的補血的作用。中國自古以來講究“以形補形”，紅小豆以其豐富的營養價值、軟糯香甜的口感深受大眾喜愛。據營養專家介紹，紅小豆的補血作用，在豆類品當中數一數二，如果有貧血的朋友，多多食用它對貧血有很大的改善作用，那怎么吃作用最為顯著呢？最好的食用方法是水煮，用清水慢煮一到兩個小時，配以冰糖飲用。煮熟的紅小豆可以用勺子碾碎，拌上紅糖，用于蒸紅豆包子也是非常可口的美食。
第二，紅小豆有健脾益胃的功效。紅小豆的健脾作用，是大家都認可的。中醫中講，脾是運化體內水汽的，如果脾胃虛，水分運化差，可能會導致身體浮腫。腿腫、眼袋大、身體無故肥胖均有可能是脾胃兩虛造成的，而紅小豆就有這一強烈功效，常食用紅小豆有消腫利尿的作用。那么怎么合理食用，功效最顯著呢？紅小豆，搭配薏米，提前浸泡一夜，并用砂鍋慢慢熬煮。薏米煮熟是需要耗費大量時間的，這點需要一些耐心，也可以選用薏米仁，作用相同。常食用紅小豆，對身體是有很大好處的。
雖然紅小豆有如此多的好處，但在日常食用中也要注意不能與鹽同食，會破壞其營養價值。因為其具有利尿的作用，所以平時尿多的朋友也要少食用。通過今天的介紹，大家對紅小豆的功效與作用是不是有了一些了解了呢？祝大家天天開心，身體健康哦！
