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紅茶和綠茶的區別,不僅僅是口感上

訪客 9個月前 (04-09) 寵物百科 36 0

隨著社會經濟水平的發展,現在人們不僅要吃好穿好,還想要長命百歲,所以更加注重養生,養生一定少不了喝茶,茶葉種類作用繁多,但是在所有茶中,紅茶和綠茶是最受歡迎的品種,但其實這兩種茶葉的功效作用有很大區別,了解了紅茶和綠茶的區別后,就可以根據自己不同的需要來喝不同的茶,這樣才能發揮出茶葉更好的作用。

第一個最大的不同就是,茶葉的顏色和屬性,紅茶顧名思義它的茶水就是紅色的,聞起來很香,味道香甜;而綠茶的茶水清淡翠綠,使人感到清爽宜人,它的味道是清香的同時又有一點點苦澀;紅茶屬于溫性的茶葉,適合在冬季喝茶或者是體寒的人喝,紅茶有助于腸道消化、促進食欲,還可以緩解部分人的水腫現象,而且紅茶有抗酸化作用,可以降低心肌梗塞等病癥的發病率,而綠茶則偏涼,非常適合夏季飲用,可以緩解夏天的酷熱。

紅茶和綠茶的區別,不僅僅是口感上

其次還有一個不同的就是兩者的制造工藝不同,紅茶和綠茶在制作之前都是綠色的,它們的顏色在制作過程中發生了變化,因為紅茶是全部發酵的,紅茶在制作過程中發生了化學反應,成分有很大變化,而綠茶則屬于未發酵的,所以更多的保留了綠茶本來的成分,里面的營養成分損失較少。

最后,千萬要注意,紅茶和綠茶茶性是不一樣的,前者性溫后者性寒,若冬天喝綠茶則易傷脾胃,而夏天喝紅茶則易上火。同時,紅茶和綠茶所沖泡的溫度是不一樣的,如果泡茶所需要的溫度超過了最高溫度或者最低溫度,都泡不出來原汁原味的茶水,所以喝茶一定得有儀式感,一定需要講究,這樣才能泡出好茶。

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