隨著人們生活水平和質量的提高，水果便成了人們日常生活中的常吃的東西。吃水果多多少少都會對身體健康有點好處的。下面我們就來一種水果的營養價值—草莓。

草莓是在春天的末期夏天的初期的一種水果，它的營養價值也是十分高的。草莓的果實是非常鮮嫩并且汁還多，郁香酸甜、具有獨特的風味。草莓的含量也是十分的豐富，含有糖、酸、蛋白質，還有維生素B和維生素C以及鐵、鈣、磷等礦物質，是一種老人和小孩都可以吃的水果。

草莓含有大量的維生素C ，所以是對壞血病最好的預防，經科學研究發現，除此之外，還可以對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病進行有效的預防作用。草莓中還含有胡蘿卜素，可以合成維生素A，可以使人感到眼睛明亮，也就有養肝的作用。草莓中還有一種果膠還具有豐富的膳食纖維用于幫助消化和使大便通暢，還可以促進腸胃蠕動和預防腸癌、痔瘡，所以草莓最適合當飯后水果。

在藥里上，草莓具有性味平、酸、甘的功效，可以清肺化痰、補虛補血、健胃降脂。草莓還具有促進人體細胞的形成，可以維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能;還可以促進傷口的愈合，草莓還能夠增強人體的抵抗力，最重要的是草莓不僅有解毒作用還含有抗癌的異蛋白物質，所以草莓具有一定的預防癌癥的作用。并且草莓中的營養十分容易被人體吸收和消化，所以不要擔心吃多了會上火或者受涼，而且草莓是可以抑制人的肝火的。草莓中還有多種有機酸、果酸，可以分解食物中的脂肪，從而促進食欲，除去有害的金屬物質和多余的膽固醇。

草莓是不可多的保健品、營養品，所以草莓被人們加工成許多的食品，也逐漸的在生活中被人們所喜愛。但也不是人人都可以吃的，有一些人是不可以吃的，因為吃了可能會增加病情的。

草莓具有較高的營養價值，可以多吃，但最好在吃過飯后在吃哦！