山楂是我們生活中常見的一種食用小零食，也是生活中常見的一種中藥材。山楂主要生長在河南山東陜西等等一帶，一般待果實成熟的時候就會呈現一種鮮紅的顏色，這個時候我們就可以摘取下來直接食用，亦或者泡茶都是可以的，我們常常看見路邊攤位經常的賣的有糖葫蘆，吃起來酸甜可口。山楂在我們的生活中非常的平常可見，但是如此平凡不起眼的它們，有著很多的功效與作用，我們就一起來了解一下吧。

一，山楂具有降血壓的功效。山楂主要含有黃酮，熊果酸以及三萜酸，這三種物質對于降血壓有著立竿見影的效果。

二，山楂可以促進消化，因為山楂含有豐富的有機酸，一般直接食用可以增加人體胃里面的消化酶，從而能夠促進人體消化。尤其是含有的脂肪酸和蛋白酶對人食用的一些肉食物，能夠有效直接的進行分解且消化。

三，山楂可以降血脂。山楂可以一只膽固醇的合成，還能夠清除一些外圍組織里面較多的膽固醇，從而分解體內或者是代謝體內的脂質。

四，山楂具有抗癌的功效。牡荊素是山楂中的提取物，然而亞硝胺和黃曲霉素這兩個物質就是主要誘發腸道癌癥的主要物質，牧荊素是可以阻止亞硝胺的合成，還可以阻止黃曲霉素致癌作用。

五，山楂具有抗衰老的作用。山楂還有豐富的胡蘿卜素，維生素c以及黃酮類。這些物質是可以阻止人體內自由基的合成，從而起抗衰老的作用。同時還能夠增強人體的免疫力。

這是山楂的主要功效，它不僅有著藥用價值，營養價值也是很高的，山楂的果膠含量非常之高，還有著果膠之王的稱號，果膠不僅有著防輻射的重要作用，而且還能夠去除腸道里面的細菌，對于我們的腹瀉還有著緩解的作用。

這就是我們山楂的主要功效，雖然是一件稀疏平常的食物，但是卻有著很多的作用，老少皆宜，對于人體來說也是一個比較好的一個物質。