德國牧羊犬也叫德牧，來源于德國的一個品種，它們的外形高大，威武，和中國的狼犬有些相似，也叫德國狼犬。屬于大型犬類，德牧非常的聰明，經過訓練的德牧服從性高，并且鼻子非常的靈敏，追蹤事物的能力很強，所以被廣泛用于軍警方面，從事緝毒、偵查等難度較大的工作，并且做的非常出色，因此德國牧羊犬也被譽為世界上最優秀的工作犬之一。

經過訓練的德國牧羊犬的性情柔順，非常善良。給人的印象大膽、自信，對于主人的命令也是絕對服從，并且非常忠誠。這些很好的性格特點都是在你接觸它們之后，在日后的相處過程中慢慢可以體會到的。而很多人第一眼見到它們時，德牧們冷漠的表情，會讓人覺得它們很兇，加上體型較大，許多人不敢靠近，害怕被它攻擊。其實它們不會，對德牧來說，它們擁有很強的判斷能力，當它們覺你對它構成不了威脅的時候，它根本不會理睬。而冷漠的表情只是它們的表象，只要你跟它建立起聯系，有一定的感情后，它們會對你百依百順，非常熱情。

年幼的德國牧羊犬沒有被訓化，具有一定的野性，相對來說服從性會比較差，所以需要主人在和它們建立親密的關系后，通過不斷的訓練，才能讓它們對你的命令具有很高的服從性。而理想的德國牧羊犬是一種不容易被收買的一種工作犬，而它們先天擁有的一點優秀特質，可以讓它們在工作中完成艱巨的任務。德牧是一種工作能力很強的品種，經過嚴格訓練的德牧是軍警人員很好的工作幫手。

同時德牧是犬類中比較少見的會儲蓄食物的狗狗。如果在野外，會發現德牧會用爪子刨出一個坑，把食物放進去，然后再用土重新埋上，這也是源于德牧祖先一直保留下來的習性。