曾有人在某音里把黃桃罐頭形容為北方人的“神藥”，包治百病，一吃病就好。
事實上，要說黃桃罐頭有治病效果，那肯定是沒有科學依據的。
但是為什么北方人生病都喜歡吃黃桃罐頭？
家長也喜歡買黃桃罐頭給生病了的孩子吃呢？
我覺得最主要的是心理因素。
在80后、90后小時候，物質還沒有極大豐富化，每個家庭的生活條件都差不多。
在北方平時很少能吃到新鮮的水果，吃罐頭就更是一種奢望。
趕上孩子身體不舒服的時候，家長買黃桃罐頭給孩子吃，孩子看到那黃橙橙的顏色，就有了食欲，再吃上那么幾口，哇，酸酸甜甜的，馬上胃口大開。
在心理暗示的作用下，孩子也不覺得身體那么難受了。
心情好了，再吃得下飯，當然病也就會漸漸地好了。
再加上黃桃本身也有比較高的營養價值，具有生津止渴作用，所以即使到了現在，北方的冬天已經不缺少任何水果了，但如果有人生病，大家還是會習慣性地買上幾瓶黃桃罐頭。
接下來說一下我自己和黃桃罐頭的故事吧。
94年冬天我懷孕了，反應特別厲害，吃啥吐啥，每天蠟黃著一張小臉，萎靡不振。
那個時候家里剛剛交上買商品房的2萬多塊錢，不但積蓄花光了，還借了好多外債，經濟空前的緊張。
所以我雖然難受，但還是舍不得給自己買更合口味的飯菜，每天只是將就著。
眼看著我一天比一天瘦，老公急得直搓手。
忽然有那么一些天，老公下班回家越來越晚了，明明6:30就可以到家，他直到八九點才回來，而且總是一副疲憊不堪的樣子，進門就癱倒在床上，連飯都懶得吃，有時候手指上還帶著傷。
我問他在忙什么，他就說單位加班呢，讓我不要惦記他。
有一天，老公回來時特別高興，喜滋滋地把一個纖維絲袋子擺在我面前。
我一看，哇，里面竟然裝著好多瓶黃桃罐頭！老公怕我責怪他亂花錢，忙著解釋：“這是我這些天去糧庫幫忙，他們給的工錢。
”天啊，我那文質彬彬、體格瘦弱的丈夫竟然當了搬運工，怪不得他每次回來都累得不行了！我一下子撲到他身上，又是感動又是心疼，眼淚都情不自禁地流下來了。
老公又拍拍我的肩膀接著說：“你懷孕難受吃不下飯，我也幫不上忙，吃這個黃桃罐頭，也許胃口會好一點吧。
”我鄭重地點了點頭。
從此，我的餐桌上就一直有黃桃罐頭了。
我自己盡量強忍著嘔吐，吃一塊黃桃罐頭，吃幾口飯，再難受也不說出來了，為的就是讓老公安心。
等懷孕到了大月份，反應沒那么強烈了，我說什么也不讓老公去糧庫幫忙了。
我告訴他，我已經吃膩了黃桃罐頭，不用再買了。
不過那么多的空罐頭瓶，我卻保留了好長時間。
每次看到它們，我都會想起和老公攜手度過的那段艱難歲月，無形之中增加了勇氣，似乎再有任何生活上的困難，我都不怕了。

它開胃好吃，營養豐富，還可以補充糖分，有利于病人身體的恢復。
所以直到現在，有的孩子或大人病了，依然會買黃桃罐頭來吃。
那是記憶里的愛的味道。

參考：
以前物資匱乏，病了，發個燒呀，感個冒呀，不想吃飯，也沒啥水果，黃桃罐頭吃起來甜甜的，軟糯可口，敗火，有益于消化，所以特別想吃。
另外，平時也很少吃黃桃，物以稀為貴，吃起來挺稀罕的。

參考：

起到一個心里安慰，解饞的作用。
我們六零后小的時候，生活還比較艱苦，物質也比較匱乏，南北方的物質基本上不流通，那時候我都不認識香蕉這樣的南方水果，北方人除了夏天，秋天應季的水果下來，才能有新鮮的水果吃，冬天有條件的家庭還能儲存點蘋果，梨啥的，條件不好一點的家庭冬天就沒水果可吃了，人們饞了就盯上了罐頭。
就是平常的日子誰家也不會舍得買罐頭的，只有在生病的時候，才能狠心買個罐頭吃，那時罐頭的品種也不多，大都以黃桃罐頭為主，所以家中有人生病了，或者是有親屬有病了，都買黃桃罐頭表示一下安慰和探視。
記得我小時候，饞了就裝病，不是腦袋疼就是肚子疼的，就不去上學了，父母看著不能上學很著急，就給買個罐頭吃，罐頭吃過之后，立馬就好了，第二天就高高興興上學去了，感覺那時黃桃罐頭能治百病的樣子。
所以黃桃罐頭在我們六零后的人心中是十分美好的美食，現在六零后又是為人母，為人父的生力軍，雖然現在物質極大豐富了，也沒有削弱黃桃罐頭在六零后心中的美好，看見親人病了，孩子不愿吃飯了，還是想給買個黃桃罐頭，好像黃桃罐頭治百病似的。
再一個愿意買黃桃罐頭的原因，是取決于黃桃的桃字，這里“桃”等于“逃”，就是生病了能“逃”過去，吃點黃桃罐頭就好了，再一個就是沒得病的也要吃上一個黃桃罐頭，預示這一年里啥大災大難都沒有，都能“逃”過去。
現在人們已不把吃個罐頭算個事了，都富裕了，既然有這么好的寓意，都吃個黃桃罐頭又有何妨，管它是不是真的呢，討個吉利罷了。
黃桃罐頭在北方人的腦海里位置很重要，尤其是在六零后心里是十分美好，看病人首先想到它，討吉利也需要它，雖說不是治病良藥，也能愉悅身心，承載著對親人的愛和祝福。
是探望病人首選的美味佳肴。
黃桃罐頭就像治病良藥一樣不可或缺。

參考：
黃桃罐頭就是我們北方人心目中的“白月光”。
小時候好吃的不多，只要是長病，媽媽肯定給買黃桃罐頭?說也奇怪，吃了黃桃罐頭，覺得病都好得快一些，你說神奇不神奇？

參考：
作為一個70后，黃桃罐頭在我小時候絕對屬于奢侈品，因為當年只有探望病號時和逢年過節走親戚時才會有人買上兩個，黃桃罐頭在當年也是走親訪友的標配。
以前不像現在物流技術和保鮮技術這么發達，一年四季想吃什么水果，基本上市場上都有賣的。
當年的北方水果基本就是蘋果、梨和桃子這三種，而且還需要應季而食，否則其它季節很難吃到，這也是為何很多老輩人至今都不怎么愛吃水果的原因。
黃桃是專門為制作罐頭而種植的桃子，這種桃子的果肉特別硬，鮮食的話肉太哏咬不動，但是做成罐頭以后桃子的味道鮮甜軟爛，尤其是桃罐頭的汁水喝起來香甜潤喉特別的舒服。
為何北方人一生病總想吃黃桃罐頭?黃桃罐頭究竟有什么作用？
一，為何北方人一生病總想吃黃桃罐頭①.黃桃罐頭中主要是由桃子和糖制作而成的，因此也保留了桃子的營養成分，所以黃桃罐頭除了因為延長保質期會添加防腐的添加劑以外，也是比較有營養的食物。
②.黃桃罐頭的味道鮮甜開胃，人在生病的時候都不喜歡吃油膩的食物，這個時候來個鮮甜有味的黃桃罐頭特別的開胃舒爽，因此至今北方黃桃罐頭的銷量也非常不錯。
③.黃桃罐頭的諧音“逃”有祛除病害的寓意，傳統習俗里桃是辟邪的，因此掛桃樹枝和制作桃木劍是很多地方端午節的習俗，有病的時候來個桃罐頭也有盡快逃離病痛的寓意。
④.桃子在北方屬于常見的水果品種，而且在很多人眼里都是屬于“吉祥果”，因為保鮮期短所以制成桃罐頭來保存是至今很多家庭在桃子上市時要做的事情，生病的時候家里沒有新鮮水果來上一個桃罐頭也是很舒服的一件事。
二，黃桃罐頭究竟有何作用桃子中含有維生素C以及多種的微量元素，而且桃子這種水果屬于溫性的食物，很多人認為桃子是比較養人的，因此在北方有“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”的說法。
生病的時候人的味蕾和胃口都不好，這個時候軟爛的桃罐頭，加上淋漓的湯汁確實可以起到補充水分和有助消化的作用，因此人們生病時愛吃桃罐頭也不是沒有道理的。
桃罐頭在生病時食用，也就起個開胃和補充水分的作用，至于桃罐頭能夠治病那就是無稽之談了!不過我小時候只要有個感冒咳嗽，肯定是想讓家里的大人給買個桃罐頭的，主要還是因為那時物質匱乏饞的。
三，分享一個家庭自制黃桃罐頭的方法1.把黃桃清洗干凈削去外皮，然后切成塊去除桃核，加入白糖把桃子塊拌勻腌制一會。
2.罐頭瓶子刷洗干凈，控干水分后每個罐頭瓶里加幾粒冰糖。
3.把拌勻白糖的黃桃裝入罐頭瓶里，把罐頭瓶蓋蓋在上面上鍋蒸30分鐘左右，趁熱擰緊瓶蓋后把罐頭瓶倒扣放置一會，涼透以后放在陰涼通風的地方保存即可。
這樣制作的黃桃罐頭只要瓶蓋不出現凸起和漏氣的情況，放置一年也不壞，而且自己家里做的不放亂七八糟的東西，吃著也舒服。
結語:現在的罐頭食品都不太好賣，不過很多人還懷念小時候的味道，因此現在桃罐頭在北方還是很有市場的，主要是因為桃罐頭寓意吉祥，還有就是人們的懷舊的心里。

參考：

因為小時候我病的時候，老爸也給我買過，吃完就覺得病立馬好了，還有家里其他人病了，也都喜歡吃黃桃罐頭和楊梅罐頭。
記得以前看病人的時候，大都提著水果罐頭去，一來可以放住，二來黃桃罐頭也可以補充營養，還可以緩解嘴里的苦味，畢竟在醫院吃藥打針都會覺得嘴里很苦，可是吃了黃桃罐頭以后 人會覺得心情也好了，胃口也開了，病情也減輕了，當然，黃桃罐頭不是藥，真正解決疾病的主要還是打針吃藥。
黃桃罐頭可以當做輔助食品，適當吃些還是不錯的。

參考：
就是過去物資匱乏，物流不行，北方除了少數地區，大部分地區水果很少，只能吃罐頭水果，而且罐頭水果含糖量高，過去人們吃糖不容易，就更加珍惜。
作為一個80后的我，小時候起就幾乎從來沒人買罐頭水果吃，因為新鮮水果都太多了賣都賣不掉……坐標長三角
參考：
感冒了，一瓶黃桃罐頭吃下去絕對有作用！這應該是北方玄學+西方醫學，我們一代人感冒的特效藥！哈哈哈，開玩笑，有病了還是得相信醫學！只是我們小時候條件不好，那個年代吃不到什么零食，吃飽肚子就很好了，所以黃桃罐頭絕對是奢侈品，那是過年走親戚，看病號送禮用的，小孩子能吃一瓶黃桃罐頭那是很幸福的事，只有頭疼腦熱了，有病了，父母才舍得給我們買一瓶罐頭吃！小孩子嘛，難得看見好吃的也有精神頭了，吃到了好吃的，心情也好了，病也就好了一大半，所以吃罐頭這個幸福感覺就深刻的印在心里，甚至偷偷盼著生病，即使長大了也會偶爾饞黃頭罐頭，這種習慣就保留下來了，只要身體難受就想吃黃桃罐頭，就覺得能找回小時候的滿足感，當然了病的重也是吃藥打針的，這就是我們對抗身體不舒服的北方玄學+西方醫學！
參考：
小時候只要提起黃桃罐頭，肯定會想到有人生病了。
而且不管是真是假，只要吃了黃桃罐頭馬上就神奇的好了不少！因此黃桃罐頭也成了探望病人的標配禮物，而且也只有得了病的人才有吃黃桃罐頭的資格。
小時候家里那是真窮啊！平時誰家沒事能買罐頭吃啊？
若是被人發現了，能在村里被人講究十天半個月的，而生病吃黃桃罐頭也是最合情合理的事情。
生病了必吃黃桃罐頭，這也是北方人的一種不成文的規定。
生病了吃黃桃罐頭，說到底就是窮！為了能吃上黃桃罐頭，有的時候甚至裝病騙大人給買一瓶黃桃罐頭。
在以前，北方不同于南方，想吃水果是一件非常困難的事情。
在東北只有遼南地區盛產水果，而且大部分以黃桃，蘋果，葡萄之類的水果為主。
由于黃桃果實比較大，產量也比較高。
果肉也比較柔軟，香甜。
所以遼南開始大面積種植黃桃。
黃桃的產量比較大，價格也相對比較便宜，即使做成罐頭價格也不高，所以很快被人們所喜愛。
黃桃罐頭也就成了看望病人的首選。
再有一個說法就是“桃”和“逃”諧音。
吃桃罐頭寓意著能逃過去疾病的痛苦。
而黃桃在東北又盛產，做成黃桃罐頭又方便保存和運輸。
生病了吃個黃桃罐頭，也是對病人的祝福！趕緊“逃離”過去。
黃桃了含有大量的維生素C，能起到補充水分，增強免疫力的功效。
這對于生病的患者有一定的補水作用，而且能提高免疫力。
遇到感冒、發燒等小病也能起到不小的作用。
黃桃雖說好吃，但也不能多吃，每天吃兩個即可。
吃多了也容易上火，適可而止。
同時黃桃里含有抗氧化的成分，據說經常吃它還可以延緩衰老，讓人更加年輕！講著講著我都饞了，不論怎樣，黃桃是70,80年代人的最愛，也是那個年代最美好的回憶。
看著如今琳瑯滿目的水果，我還是喜歡小時候的那個味——黃桃罐頭，你呢？

參考：
說北方人生病時總想吃黃桃罐頭，這話就有些片面了，下面聽我把其中原委告訴大家。
罐頭的話題要從計劃經濟時代說起，那時候生活物資匱乏，一切都要憑票購買，每逢年節親朋好友走動或孝敬長輩，送禮時能拿的出手的也就是“四合禮”了，兩瓶普通白酒，兩瓶水果罐頭，散包的糕點，散包的糖塊。
送禮時能拼湊成四合禮己經很有面子了，那么四合禮中為何會包含罐頭呢？
主要原因是北方尤其是東北地區因季節原因不盛產應季水果，夏季主要是蘋果和梨，冬季毛的水果都沒有。
那個年代運輸保鮮都是問題，南方水果在東北市場上根本見不到，所以就有了以水果罐頭替代新鮮水果的習慣，罐頭就成了送禮時必不可少的佳品之一了。
另外，人在生病時，尤其是感冒發燒，口苦舌燥，味蕾缺失，水果罐頭又多是酸甜口味，在沒有應季水果的情況下，罐頭就成了病人養病時的首選。
其中黃桃，山楂和梨罐頭是最大眾也是最受病人喜愛的。

但那都是老黃歷了，早就翻篇了，如今的北方市場水果品種齊全，四季都有供應，以罐頭替代水果的時代早已成為過去式，病人生病時也很少有人會想起罐頭了，只有經歷過那年代的老年人偶爾還會嘗嘗，尋找一下回憶感。
750克一瓶的水果罐頭五塊錢都很少有人買了。