一般一周煮一次虎魚湯喝就可以一般買回家都是殺好的，魚販都***好了，虎魚背上有毒刺，很不好***，自己***被扎到很疼的虎魚有清熱解毒的功效一般一周煮一次喝就可以虎魚是比較貴的一種魚，野生，一斤多是上。

1虎魚洗凈 2熱油爆香姜片 3放入虎魚稍煎片刻 4加入沸水，將魚湯煮滾 5將煮滾的魚湯移到煲里，小火煲1小時 6煮好后，湯里放點鹽即可。

1首先準備***干凈的老虎魚，蔥花姜絲還有蔥段2鍋中加入適量食用油3將老虎魚放進鍋里煎4煎至兩面金黃，如圖所示5然后加入適量剛煮沸的開水6大火將水燒開7水燒開后，然后放入姜絲和蔥段8。

黃虎魚可以用寧波特有的雪菜汁去蒸，如果想要稍微不同一些的做法，則可以加雪菜筍絲，用高湯和雪菜汁一起來煮，提味的同時也還能去腥。