這個海藻條怎么吃?求解,謝謝!
涼拌海藻
用料
海藻
糖 醋雞精 油辣椒 麻油
熟芝麻
做法
1
海藻用水浸泡2~3小時,洗去多余的鹽分,用80°左右的熱水燙一下,撈出放在冰水中冷卻并瀝干水分
2
用少許醋,適量糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁與海藻拌勻,麻油可以多放一些,吃的時候撒入少許熟芝麻即可
追答:
香菇海藻雞蛋湯
把香菇稍泡一會,拋開后香菇撕碎,泡香菇的水記得留下
2
湯鍋內加冷水(按照需要的量)上火燒,加入泡好的香菇(香菇水一起倒入)
3
燒開后加入海藻
4
再開鍋時加入打算的雞蛋液,把倒邊攪拌,讓蛋液均勻
5
開鍋后,撒入蝦皮,加少量鹽
6
稍等片刻,關火,滴入香油。
7
起鍋。
步驟
1.將海藻芽中的雜質挑出,倒入容器中。
2.反復用清水沖洗掉上面的鹽粒。
3.泡在清水中二小時左右,中間要換幾次水。最后用冰開水洗凈。
4.洗好的海藻芽擠干水份,切成小塊。
5.將蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。
6.加入所有的調料拌勻即可。
小貼士
海藻不能與甘草同食。
干海藻的做法大全,干海藻怎么做好吃
主料
干海藻
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
3g
生抽
25ml
香醋
10ml
雞精
少許
辣椒
3個
蒜瓣
2個
香油
適量
步驟
1.海藻清水浸泡2個小時左右。
2.取一個小碗加入生抽,香醋,糖,雞精清水攪拌均勻。
3.海藻開水煮上2分鐘過涼。
4.鍋中加入少許色拉油燒熱再放入辣椒,蒜末小火炸香備用。
5.把調好的料子澆入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均勻即可食用。