老年人吃素好，那么一直只吃素，這樣真的好嗎？

老年人如果覺得吃素好就一直吃素的話，其實這種行為對身體并不是很好。其實現在的老年人都比較傾向于素食因為他們覺得吃素食能夠保持身體健康，減少生病的幾率，但是只吃素食長期不吃肉的話，可能會導致身體的營養成分比例失調，同樣也會引起很多的疾病，而且像長期吃素的老年人，身體的卵磷脂攝入量不足的話就會導致***的功能降低。

而且像我們人體中必須要有維生素和微量元素還有礦物質等營養成分，這樣才能維持我們身體的健康。但是如果只吃素食的話，身體中根本就沒有多余的蛋白質來供給身體日常的能量消耗，而且缺失維生素a或者是維生素e的話，身上的膽囊上皮細胞就很容易脫落，這樣很容易形成膽固醇。

其實素食是很健康的，但是我們一定要健康的吃，因為這個樣子，才能讓身體的營養保持平衡的狀態，不會導致身體的部分營養缺失，而且像肉類的話其實里面含有很多的優質蛋白，并且還有我們身體所需要的血紅素鐵，還有維生素b12，所以說像平時也要注意吸收營養。

如果說老年人身體吸收營養過少的話，就很容易出現營養不良的問題。一般像肉類的選擇的話，可以吃一些瘦肉或者是禽類就可以了，注意一定不要吃肥肉，同時兩邊都要控制好量，葷素均衡搭配，這樣才能讓身體健健康康的。

阿彌陀佛

和尚等出家人，一輩子吃全素，老了也吃全素，還不喝牛奶，自古以來幾千年，健康長壽的比例那么大，還不夠醫學樣本嗎？

吃素基本什么都缺，蛋白質可以靠豆制品，如果你擔心缺少維生素B12，你可以喝牛奶，或補充復合維生素，不需要去吃肉。

弘化社---面對“三高”患者，醫生都會建議清淡飲食，但清淡飲食也需要注意方法。正確的飲食標準是少油、少鹽、少糖。

比如，在烹飪素菜時放了大量油、鹽、醬、糖，對控制“三高”顯然起不利作用。

脂肪不僅存在于肉類食物中，瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含較多脂肪。所以，常年吃素也需要注意“三高”問題。

另外要提醒的是，“三高”還與久坐、吸煙、飲酒、熬夜、作息不規律、情緒不穩定等有關，過度強調飲食調節而忽略其他，效果也會打折。

素食有益健康，清淡飲食應遵循以下原則

1. 少油、少鹽、少糖的關鍵之一是烹飪方法。

做素菜時，也應特別注意控制用油、用鹽及用糖量，優質植物油或橄欖油每天攝入量為25~30克，鹽每天攝入5克，糖攝入每天20克以內。

2. 攝入足夠的蛋白質。

偏素飲食者需堅持每天多吃黃豆、豆腐、豆干或其他豆制品，以及各種谷物雜糧，提高蛋白質的攝入量。（痛風者不可食用豆制品）

3. 蔬菜要吃夠、水果要適量。

每天吃1斤左右的新鮮蔬菜，建議多吃深色蔬菜，如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西蘭花等。

水果有助于保證維生素和微量元素的攝入，但要注意糖分問題。推薦的水果有橙子、火龍果、彌猴桃、柚子等，總攝入量控制在200～300克左右。

4. 可食用一些含不飽和脂肪酸食物，可起到調節血脂、防止動脈硬化的作用。

如我們常吃的姜、花菜、蘿卜、冬瓜這些陸生蔬菜中的不飽和脂肪酸含量非常豐富。海產蔬菜中海帶、紫菜的不飽和脂肪酸含量也很多。還有我們常吃的菇類，比如香菇、花菇以及豆制品中不飽和脂肪酸也非常充足。

狗狗可以吃素食嗎？

可以。第一點：狗狗是可以吃素的，因為狗狗屬于雜食性動物，而且素菜里面也含有豐富的維生素和膳食纖維，對狗狗的腸道有一定的幫助作。第二點：不建議長期吃素。應當葷素搭配，這樣營養比較均衡，除此之外，狗狗的胃為有腺部，所以對肉類的消化也是特別強的。