五谷雜糧粉怎么做好吃

你沒辦法把五谷雜糧用烘干機烘干再弄成粉末，溫度達不到，所以你可以做點五谷雜糧面包

五谷雜糧嘛，有啥就加啥了。

我的雜糧粉成分有：玉米粉、蕎麥粉、高梁粉、黃豆粉、綠豆粉和小麥麩皮。

配制方法：各種成分按等重量比例混合。

其中，玉米粉最好買，中間四種粉是從萬佳超市買的，小麥麩皮老家寄來的。

如果你可以找到其它的雜糧粉，***時也可以加進去：）

雜糧豆包的做法

1.將雜糧粉、面粉和干酵母粉混合

2.倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀

3.用手揉面，揉至面團表面光滑

4.面團放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮濕的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低不等，雜糧較難發酵，可適當延長時間

5.發酵好后，將面團放在案板上，再反復揉一會

6.將揉好的面團分成50克1份，豆餡分成35克1份，滾成球狀(做法請點擊：豆餡)

7.面團壓成圓餅，包入豆餡，再將收口收緊，團成圓形

8.做好的豆包坯放入鍋中，表面蓋上濕布，繼續發酵20－30分鐘，使生坯漲大

9.發至輕輕按壓表皮，有彈性即可

10.大火燒開蒸鍋內的水，轉中火蒸約15－18分鐘即可，關火后燜約3分鐘后再開蓋