豬肺怎樣洗才會干凈

豬肺臟，真難洗有個竅門教給你。水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺里，肺擴張，莫著急，讓大小血管水進去，用勁壓，反復洗，肺變白，達目地， 教你幾招: 將豬肺管套在水龍頭上，灌滿水后倒出，反復多次，洗凈內部。然后放入鍋內，用水浸沒，燒沸后再浸15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1～2遍即可。

附注: 清洗豬肺時，可將連著豬肺的

套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，并倒去肺中污水，反復搓洗數次，最后再割破肺膜，把內外洗凈、切塊，放鍋內爆過再煲湯

洗豬肺是相當麻煩的事情。豬肺的洗法與它的***結構有關，洗豬肺主要是要將肺泡里的血水沖洗掉。所以，通常的做法是：用一根塑料管，一頭接在自來水的龍頭上，一頭插在豬肺的大氣管里，再將自來水龍頭打開、放水，讓水直接灌入豬肺，這時肺泡里都是自來水，有的肺泡被沖破了，血水就流掉了。經過一段時間（大概反復洗什么次吧），豬肺里的血水和雜質被沖洗掉，豬肺就發白了，表明已經洗干凈了。

希望能解決您的問題。

豬心肺怎么清洗可以既干凈又去腥味？

洗干凈豬心肺去腥味的步驟：

用料：豬心肺一個、鹽適量、廚具一套。

1、新鮮豬肺一個。

2、稍微洗干凈血水。

3、放鍋里煮變色。

4、煮熟。

5、切小塊，用鹽和醋揉擦，一遍一遍的換水洗干凈，直到洗的水變清澈，這樣清洗的豬心肺沒有腥味還洗得干凈。

主要是把里面的血水和肺液都洗出來。

1、清洗豬肺時，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓。

2、并倒去肺中污水，反復搓洗數次。

3、最后再割破肺膜，把內外洗凈、切塊。

4、將豬心放在面粉中滾一下，然后再靜置一個小時之后再進行清洗，這樣處理后再烹制，就可以使豬心的味道變得十分鮮美。

5、要把豬心內部的淤血清洗干凈，去掉里面的白筋的雜質，可以采取剖開的方法把豬心剖開，從而進行處理。

6、用刀沿著豬心的大血管劃開至底，會發現里面油很多血塊，這時應該把血管都劃通后，取出血塊，再用清水洗凈即可。如果有的豬心放血不干凈，則需要用剪刀剪開沖洗。