自制狗狗零食雞胸肉零食的做法。。。誰造啊
作法
01材料一覽:是的,就是只有雞胸肉
02 將買回來的雞胸肉用水洗凈,把皮與油脂切除同時將烤箱預熱100°C
03 把雞胸肉切片。最好厚度一樣,烤的時間才會一致
04 將雞肉燙熟
05 烤盤鋪上鋁箔紙與肉片,送入烤箱。記得甩一下雞肉上的水份再放上來,不然水太多比較難烤干
06 每半小時檢查、翻面
07 撥開切面。烤至表面金黃,撥開里面無白肉、看起來無水份即可
我都是這樣做給我家的邊境牧羊犬吃的,想要保存久一點可以稍微烤干一些。
如何自制狗狗零食風干
用料:
雞胸肉
工具:
烤箱
第一步:
正常大小雞胸肉一塊,洗干凈后,切薄片,大約7-8MM的薄片,薄一點容易烤干,越薄越脆。也可以先燒一鍋水,把雞胸肉先煮一煮過一遍水再切成薄片,這樣做的好處是最終成品不容易掉渣。
第二步:
烤箱預熱200度,把雞胸肉均勻鋪在烤架上,如果你放在烤盤上烤也可以,但是我嘗試過,覺得還是放在烤架上出來的比較好吃,可能是上下通風的關系。上下火,中層,200度,25分鐘。
第三步:
成品拿出放涼,放進封口袋或密封罐保存,我做過測試,放進密封罐和袋子里保存60天是沒有問題的,即便敞開保存30天也是沒有問題的。
小貼士:
1、500g雞胸肉大概可以做出120g的雞肉干。
2、可以切成狗狗適口的大小,不一定要一大片的,可以先煮熟一整塊雞胸肉,然后用手撕,再放進烤箱就能做出很小的雞肉條了,比較適合小型犬。
3、沒有烤箱的同學,我看到有人用微波爐800W,10分鐘左右,不過我沒有用微波爐做過,沒有發言權,也可以在TB上買一個風干機做。