健身的人為什么只吃雞蛋清不吃雞蛋黃？
健身的人一般都是吃水煮蛋，水煮蛋分為蛋白和蛋黃。蛋白的主要成分就是蛋白質，而雞蛋黃屬于聚脂類的食物，所謂聚脂類的食物我們通俗點可以理解為，含脂肪較高的食物。事實也確是如此，雞蛋黃的脂肪含量高達32%以上。因此對于健身想要練出一身肌肉的人來說，吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪。過多的脂肪是健身人群的敵人，所以不吃蛋黃。其次，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，只會埋藏在脂肪下。
蛋清里蛋白質較多，有助于肌肉和身材的形成。蛋黃中膽固醇較高，不能說完全不吃，其實只要你不是很胖，沒有心血管病，年輕輕的，基本上吃整個蛋沒有任何問題，反而更能幫助蛋白質的吸收。正常的成年人男性一天2個全蛋的膽固醇可供自身補充、分解與吸收。女性則是一個。
晚上健身后吃蛋清，還是第二天早晨吃？
早上吃雞蛋可以補充蛋白質，晚上健身后吃雞蛋補充蛋白質的效果更好。運動后一般身體消耗更多的熱量，尤其是力量練習后吃雞蛋可以迅速的被身體吸收，從而達到更好的效果。
要根據自己的運動強度和運動量來決定吃幾個雞蛋。如果運動強度大，肌肉短痛，這樣可以適當多吃幾個雞蛋。但是，完整的雞蛋最多兩個，多出來的可以吃雞蛋白，這樣可以補充更多的優質蛋白質，減少吃多蛋黃造成熱量攝入過多。
擴展資料：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體***、形成新的***、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
參考資料：雞蛋_百度百科
練完就吃。多吃點，第二天早上也要吃。
不過還是要看有沒有堅持健身。
練完吃了，蛋清是食品，你不用當藥一樣吃。專業健身的一天吃70.80個蛋清呢，有的甚至更多。你就天吃三遍，一次吃5.到10個就行。睡覺之前吃效果很好，睡覺的時候是最長肌肉的。你不用擔心長肥肉，因為蛋清就是蛋白，不是脂肪，所以不會長肥肉。你身高185體重90公斤，脂肪現在應該不算太多。多做有氧運動就行，再慢慢練肌肉。有點脂肪層練肌肉快。
擴展資料：
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。
參考資料：百度百科-蛋清
早上吃是比較好的。雞蛋白幾乎不含脂肪，在吃蛋面包或饅頭片等，能夠很好的消化和吸收。
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞***細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，并可以作為理想營養滋補品的原因所在。
晚上吃的話也是不會長肉的，但是對腸胃不好。吃2個比較合適的。
擴展資料：
雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死皮。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，溶菌酶能殺滅細菌，兩者共同避免皮膚遭受細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。
參考資料：百度百科-雞蛋清
當然是練完吃了，蛋清是食品，你不用當藥一樣吃。專業健身的一天吃70.80個蛋清呢，有的甚至更多。你就天吃三遍，一次吃5.到10個就行。睡覺之前吃效果很好，睡覺的時候是最長肌肉的。你不用擔心長肥肉，因為蛋清就是蛋白，不是脂肪，所以不會長肥肉。你身高185體重90公斤，脂肪現在應該不算太多。多做有氧運動就行，再慢慢練肌肉。有點脂肪層練肌肉快。
蛋清的主要成是蛋白質，不宜健身后吃，也不宜清晨空腹吃。雞蛋的食用量，一天不宜超過1個。
食用蛋白質要以足夠的熱量***為前提．如果熱量***不足，肌體將消耗食物中的蛋白質來作能源。每克蛋白質在體內氧化時提供的熱量是18kJ，與葡萄糖相當。另外，蛋白質在轉化成能量的同時，會進行脫氨基作用，產生含氮的物質，給身體帶來一定的負擔。
食用高蛋白食物時可以搭配面包、包子、米粥等提供能量的食物，可以均衡營養。
蛋白質的補充量：
蛋白質的需要量，因健康狀態、年齡、體重等各種因素也會有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質越多。
以下數字是不同年齡的人所需蛋白質的指數：
年齡：1—3 ，4—6 ，7—10 ，11—14 ，15 —18 ，19以上
對應指數：1.80， 1.49， 1.21， 0.99，0.88，0.79
其計算方法為：
先找出自己的年齡段指數；再用此指數乘以自己體重（公斤）；所得的答案就是一天所需要的蛋白質克數。
例如：體重50公斤，年齡33歲，其指數是0.79。
0.79×50=39.5克。這就是該體重和年齡的人一天所需要的蛋白質的量。
增肌中到底吃蛋清好還是吃蛋黃好？
朋友,我們是同道中人，啊 有的人說只吃蛋清不好，蛋黃的營養比蛋清還豐富，這是不懂的說的。 我們是蛋清是補充蛋白，長肌肉的。 而蛋黃呢，里面的膽固醇很高吃多了，對人特不好。 建議，你每天吃5個蛋清。蛋黃每天最多1兩個。 還有健身也要腳踏實地的，不要相信哪些藥物。 還是自己努力來的比較真實，是要三分毒，
增肌肉主要是吃蛋白質.100克蛋黃中的蛋白質含量比100克蛋清高2克！！！雞蛋由32%的蛋黃、57%的蛋清、11%的蛋殼組成的。每100克蛋黃中含有蛋白質7克、脂肪15克、鈣67毫克、磷266毫克、鐵3.5毫克。每100克蛋清中僅含蛋白質5克、鈣9毫克、磷8毫克、鐵0.1毫克。蛋白中的蛋白質比蛋黃含量更多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。 總的來說增肌肉把整個雞蛋吃下去更好,營養均衡,但你純想長肌肉的話就吃蛋白,所以就有蛋***這東西,吃這東西肌肉長起來超快的. 那我補充一下,忌吃未熟雞蛋 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。所以要吃熟的,有利吸收.
補充蛋白質每天吃兩個雞蛋，不健身也應這樣。蛋黃一定要吃，它含有豐富的卵磷脂，是大腦必不可少的營養物質。不要擔心膽固準醇。第一，膽固醇是體內不能缺少的物質，沒有它，鈣就不能被吸收。第二，從食物中攝取的膽固醇只占5%，絕大部分是自身代謝過程中***的。第三，運動可降低膽固醇。多吃蔬菜和水果，尤其粗纖維的食品，它會把多余的膽固醇帶出體外。
雞蛋的營養都在蛋黃里，蛋黃的蛋白質含量比蛋青還多，還有維生素和無機鹽，卵磷脂。膽固醇雖然高點，但蛋黃中也含有卵磷脂的，卵磷脂是可以降低膽固醇的。所以正常健康的年輕人一天消化兩個左右蛋黃是沒問題的 建議運動量不夠的話，一天吃兩個雞蛋也就夠了，吃多了也吸收不了，白白浪費了蛋白質
