淡水魚種類及介紹？
我國常見的淡水魚種類有：
草魚、鳊魚、三角魴、赤眼鱒、鰱、鳙、鯉、鯽、花、麥穗魚、達氏蛇、銀鲴、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚、烏鱧、鱖魚、鳡、翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌、青魚、亞洲胡瓜魚、北鰍、黑龍江杜文魚 、雜色杜文魚、哲羅魚、細鱗魚、烏蘇里白鮭、北極茴魚、 鱘魚、達氏鰉、狗魚、***哈魚、花斑裸鯉、新疆重唇角、中華鋸倒刺鲃、白甲魚、波魚屬、大海鰱、鯪魚、傜山魚、四須盤、直口鯪、唐魚、華南鯉等等。
廣義的說，系指能生活在鹽度為千分之三的淡水中之魚類就可稱為淡水魚。 狹義的說，系指在其生活史中部分階段如只有「幼魚期」或「成魚期」，或是終其一生都必須在淡水域中渡過的魚類。世界上已知魚類約有26000多種，淡水魚約有8600余種。我國現有魚類近3千種，其中淡水魚有1000多余種。
世界上已知魚類約有26000多種，是脊椎動物中種類最多的一大類，約占脊椎動物總數的48.1%。它們絕大多數生活在海洋里，淡水魚約有8600余種。我國現有魚類近3千種，其中淡水魚有800余種。
淡水魚有幾種
1、青魚
青魚又叫螺螄青，主要分布于我國長江以南的平原地區，，是一種重要的漁業資源和養殖對象，生長迅速、味道鮮美，深受中國人民的喜愛，但是在引進到美國之后，已經嚴重破壞當地的生態環境，成為了外來入侵物種。
2、草魚
草魚在中國南方叫做海鯇，在北方叫做草根，主要棲息于平原地區的江河湖泊，是典型的食草性魚類，由于其生長迅速、飼料來源廣，是我國主要淡水魚類養殖的對象，由于草魚的特殊習性，被當做拓荒者移植到世界各地。
3、鯉魚
鯉魚又叫鯉子、鯉拐子，原產于亞洲，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久的魚類之一，耐寒、耐堿、耐缺氧，具有極強的適應性，是一種雜食性魚類，被引進到美國以后，由于天敵很少，加之當地人不喜歡食用，所以一度泛濫成災，不過在中國卻是一道美食。
4、銀魚
銀魚是銀魚科銀魚屬多種半透明魚類的總稱，主要分布于東亞的咸水和淡水中，在中國銀魚又叫面條魚、炮仗魚，是一種不可多得的美味，銀魚本身含有豐富的營養元素，是身體虛弱人的首選，但是由于其食性為肉食性，如果天敵少的話很容易對生態系統形成破壞。
5、鯽魚
鯽魚又叫鯽瓜子、土鯽，主要分布于歐亞地區，屬于一種常見的淡水魚，食性雜，主要以水草和浮游生物為食，由于其魚肉中富含豐富的微量元素和礦物質，物美價廉，所以是餐桌上的一道美食，有著極強的適應能力，被引進到世界各地。
擴展資料：
淡水魚的養殖：
水體溫度是水生生物環境中最基本，也是最重要的因素之一。淡水魚類是冷血動物，其體溫及一系列生理活動均與水溫的高低有密切關系。水溫直接影響魚類的體溫，并對其生存和生長產生影響。
各種魚類都有其自身生長的最適溫度及適溫范圍，我國南、北方的主要大宗淡水魚類有鯉、鰱、鳙、鯽，其生長適宜溫度范圍為15℃~32℃，最適生長水溫為24±4℃，產卵適宜水溫18℃~30℃，最適溫度為25±3℃。在適宜溫度范圍內，水溫升高可以加快魚類的代謝強度，增加魚類的攝食量，加快生長。上述魚類在水溫低于15℃和高于32℃時食欲降低，生長緩慢，水溫低于10℃時，攝食量急劇減少，低于5℃停止攝食。
淡水魚的不同生長階段，其生長速度不同，在不同水域（水溫）生長速度也不同。性成熟前，生長最快，水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢。因南方水溫高，鉺料生物豐富，淡水魚生長期長，長江、珠江種群生長優于黑龍江，但珠江水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢，故長江種群優于>珠江種群優于>黑龍江種群。
因此，采用水積溫結合魚類的生理習性，可判別各地熱量資源對魚類生長的適用性，有利于實現魚類的快速生長及較高的經濟效益。
參考資料來源：百度百科-淡水魚
我國淡水魚資源豐富，加上人工養殖，市場***充足，其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。
鯉魚是淡水魚中屬于佳魚的一種，鱗白帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。
草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大，頭大肉肥，但肉質較粗，比起鯉魚等質量較次。
鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發白，鱗片細小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。
鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點肉質細嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。
青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實，是淡水魚中肉質細嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部、尾部肥美，如紅燒“劃水”和紅燒頭尾，即青魚胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚估中最嫩的部分，所含脂肪的多，名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。
鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細，頭粗尾細，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質極其細嫩鮮美，被視為魚中佳品。
黿魚又稱鱉魚，肉質細嫩，營養豐富，是高檔滋補品。
我國淡水魚的種類有多少？
淡水魚是最常見的淡水生物。它是居住于淡水的魚類。地球的淡水面積少，淡水魚種類卻異常豐富，占總魚類的41.2%。
全球魚類約28000種(己記戴為26000多種)，淡水魚約10700種。雖然總數比海水魚少，但淡水水域只占總水域2.5%，故淡水魚比海水魚豐富得多。平均每種海水魚可棲息的水體要比淡水魚高出7500倍。由于內陸河川常被分隔，致使淡水魚易于特化，所以在可棲息水體比海水魚少的情況下，仍有眾多種類。
廣義的說，系指能生活在鹽度為千分之三的淡水中之魚類就可稱為淡水魚。
狹義的說，系指在其生活史中部分階段如只有“幼魚期”或“成魚期”，或是終其一生都必須在淡水域中渡過的魚類。
世界上已知魚類約有26000多種，是脊椎動物中種類最多的一大類，約占脊椎動物總數的48.1%.它們絕大多數生活在海洋里，淡水魚約有8600余種。我國現有魚類近3千種，其中淡水魚約1000種左右。
我國淡水魚類約有800余種。其中，鯉科屬種最多，有400余種，約占全部淡水魚的二分之一；鯰科和鰍科的屬種也不少，兩科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一；其它科如蝦虎科、鱧科合鰓科等科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一。
在我國的淡水魚中，有些種類分布很廣，幾乎到處可見。如以水草為主要食料的草魚、鳊魚、三角魴、赤眼鱒（等；以浮游生物為食的鰱、鳙等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花?、麥穗魚、達氏蛇?、銀鲴、?條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見兇猛魚類烏鱧、鱖魚、鳡等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌和青魚等。
除上述全國的廣布種外，各地水域中也有不少本地區的常見種類。我國東北黑龍江及其支流中的魚類約有90種，其中鯉科魚類約有50種。黑龍江由于地處溫帶和亞寒帶，多產冷水性魚類，經濟意義較大的常見種類有哲羅魚、細鱗魚、烏蘇里白鮭、北極茴魚、鱘魚、達氏鰉、狗魚及洄游性的***哈魚等。此外尚有北方的特有種類亞洲胡瓜魚、北鰍、黑龍江杜文魚、雜色杜文魚等。
隨著地理位置南移，江河中的溫帶魚類越來越多，冷水性魚類則逐漸減少。遼河水系約有魚類70種，其上游尚有北方種類；黃河水系約有140種，長江水系約有300種，二者的冷水魚類極少，除常見的青、草、鰱、鳙、鳊、魴、鳤、赤眼鱒、胭脂魚等重要經濟魚類外，還有鰣魚等特有種。
黃河、長江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，魚的種類很是特殊，如鯉科的裂腹魚屬有13種，裸裂尻魚屬有8種。本地特有種有花斑裸鯉、新疆重唇角、中華鋸倒刺鲃及白甲魚等。
珠江水系的魚類資源豐富，共約260余種，除全國廣布種外，還有一些特殊類型的魚，如波魚屬、大海鰱等，華南地區特有的種屬如鯪魚、傜山魚、四須盤?、直口鯪、唐魚、華南鯉等。
我國西南部的高原河流，如雅魯藏布江、怒江、瀾滄江、金沙江等，許多地段水流湍急，魚類資源一般。如鯉科的野鯪屬、東坡鯉屬、鯪屬等，鰍科的平鰭鰍屬、沙鰍屬、?科的外口鮡屬等，這些都與印度、緬甸、越南、泰國的種類相同。另外裂腹魚屬、裸裂尻魚屬，巴鰍屬都與西北高原的種類相同。
食物
淡水魚多為草食性及雜食性，但亦有少量肉食性。河川上游多以昆蟲、附著性藻類為食。
河川下游常以浮游生物、有機碎屑為食。
棲息地
基本上只要有淡水的地方，就有淡水魚居住，上至溫暖宜人的溫泉，下至凍入心肺的南北極，都可找到淡水魚的蹤跡。河川上游約海拔1500米以上，水流急。有大量大石頭構成的池塘、石隙等棲息地。
例如：鲴魚、鰕虎。
游泳方式
左右擺動身體可以上下左右的自由移動，魚鰭及魚標幫助游動功不可沒。縱扁型的魚易于水平移動，機動力極佳，便于獵取食物及躲避捕食者。
例如：臺灣間爬巖鰍。
繁殖
魚的護卵方式和產卵數呈反比。越高明的護卵方式，產卵數越少，反之亦然。
魚卵
魚的卵分為浮性卵和沈性卵。浮性卵-浮于水面。沈性卵-沈于水底。又分為三種：黏著型、附著型、分離型。
黏著型：卵膜黏附于一起。
附著型：卵膜外有絲狀物體，可附于其他物體上。淡水魚的卵大多為這類型。
分離型：毫無機率般散播在水底。
***
與生俱來的技能。攻擊行為雄魚為爭奪雌魚而互相攻擊同類，和同種或異種爭取食物，制服獵物，保護魚卵或幼魚。
防御方式
保護自己，本有防御機制，避免遇到敵人。
隱藏
生活于洞穴、縫隙內。將身體藏于沙中，寄生于其他動物體內/體外，吸附在其他大型物體下。
保護色
擁有和環境一樣或相近的顏色，比目魚為其中的表表者，處身于任何環境，即使眼盲，體色都可變得和環境一模一樣。
淡水魚有幾種
1、青魚
青魚又叫螺螄青，主要分布于我國長江以南的平原地區，，是一種重要的漁業資源和養殖對象，生長迅速、味道鮮美，深受中國人民的喜愛，但是在引進到美國之后，已經嚴重破壞當地的生態環境，成為了外來入侵物種。
2、草魚
草魚在中國南方叫做海鯇，在北方叫做草根，主要棲息于平原地區的江河湖泊，是典型的食草性魚類，由于其生長迅速、飼料來源廣，是我國主要淡水魚類養殖的對象，由于草魚的特殊習性，被當做拓荒者移植到世界各地。
3、鯉魚
鯉魚又叫鯉子、鯉拐子，原產于亞洲，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖歷史最悠久的魚類之一，耐寒、耐堿、耐缺氧，具有極強的適應性，是一種雜食性魚類，被引進到美國以后，由于天敵很少，加之當地人不喜歡食用，所以一度泛濫成災，不過在中國卻是一道美食。
4、銀魚
銀魚是銀魚科銀魚屬多種半透明魚類的總稱，主要分布于東亞的咸水和淡水中，在中國銀魚又叫面條魚、炮仗魚，是一種不可多得的美味，銀魚本身含有豐富的營養元素，是身體虛弱人的首選，但是由于其食性為肉食性，如果天敵少的話很容易對生態系統形成破壞。
5、鯽魚
鯽魚又叫鯽瓜子、土鯽，主要分布于歐亞地區，屬于一種常見的淡水魚，食性雜，主要以水草和浮游生物為食，由于其魚肉中富含豐富的微量元素和礦物質，物美價廉，所以是餐桌上的一道美食，有著極強的適應能力，被引進到世界各地。
擴展資料：
淡水魚的養殖：
水體溫度是水生生物環境中最基本，也是最重要的因素之一。淡水魚類是冷血動物，其體溫及一系列生理活動均與水溫的高低有密切關系。水溫直接影響魚類的體溫，并對其生存和生長產生影響。
各種魚類都有其自身生長的最適溫度及適溫范圍，我國南、北方的主要大宗淡水魚類有鯉、鰱、鳙、鯽，其生長適宜溫度范圍為15℃~32℃，最適生長水溫為24±4℃，產卵適宜水溫18℃~30℃，最適溫度為25±3℃。在適宜溫度范圍內，水溫升高可以加快魚類的代謝強度，增加魚類的攝食量，加快生長。上述魚類在水溫低于15℃和高于32℃時食欲降低，生長緩慢，水溫低于10℃時，攝食量急劇減少，低于5℃停止攝食。
淡水魚的不同生長階段，其生長速度不同，在不同水域（水溫）生長速度也不同。性成熟前，生長最快，水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢。因南方水溫高，鉺料生物豐富，淡水魚生長期長，長江、珠江種群生長優于黑龍江，但珠江水溫高，性成熟早，生長速度提前減慢，故長江種群優于>珠江種群優于>黑龍江種群。
因此，采用水積溫結合魚類的生理習性，可判別各地熱量資源對魚類生長的適用性，有利于實現魚類的快速生長及較高的經濟效益。
參考資料來源：百度百科-淡水魚
我國淡水魚資源豐富，加上人工養殖，市場***充足，其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。
鯉魚是淡水魚中屬于佳魚的一種，鱗白帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。
草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產量最多的一種。這種魚的特點是生長快、體重大，頭大肉肥，但肉質較粗，比起鯉魚等質量較次。
鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發白，鱗片細小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。
鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點肉質細嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。
青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實，是淡水魚中肉質細嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部、尾部肥美，如紅燒“劃水”和紅燒頭尾，即青魚胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚估中最嫩的部分，所含脂肪的多，名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。
鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細，頭粗尾細，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質極其細嫩鮮美，被視為魚中佳品。
黿魚又稱鱉魚，肉質細嫩，營養豐富，是高檔滋補品。
淡水魚種類大全
A、白鰷，分布極廣，江河湖庫各大水系都有它的行蹤。活動于水的中上層，體形不大，但性情兇悍，屬雜食性魚種，我國東南部區域是它活動的主要水域，也是釣取的主流地區。
B、赤眼鱒，又稱紅眼晴魚，鱒科亞屬。南北兩方都有它的身影，愛在較溫暖的水域生息，在江河湖庫的中下層游戈，雜食性魚類，溫暖的水域是釣獲它的主要區域。
C、黃尾鲴，因其尾鰭為黃色，故而得名黃尾。我國南北皆有分布，喜在江、湖、溪庫中生息，適應溫冷水體，在水的中下層活動。食性雜，在我國的東南部，洞庭湖、山海關以西的廣大水域均可垂釣。
D、團頭魴，活躍于江淮、長江、長江支流、湖庫水質較好的水域中，活動在水的下層，喜溫水，屬草食性魚類，湖南、湖北各水域都能尋其行蹤，也為當地釣友提供了獲魚的便利。“才飲長沙水，又食武昌魚”講的就是它。
E、鱧，稱馬鱧，又叫黑魚，分布較廣，河江湖塘，溝渠灣汊，水泡子，草塘子，都是它活動的區域。它常隱藏在水的底層，不失時機地偷襲來犯者。性情兇悍，食肉性魚種。福建、云南、江西、廣東、浙江、臺灣、東南亞等地都屬于它的棲身之地，它有十幾個品種的同類，搏擊此魚，十分刺激。
