世界上的鯰魚種類有多少種？

鯰魚的品種很多，分布也很廣，世界有31科約2200種，常見種類有胡子鯰/大口鯰/鯰魚/江團。價格也這樣排列。幾元到上百

鯰屬鯰泒鯰科。本科魚為兩屬，即鯰屬和六須鯰屬．前者有灰色鯰魚、交趾鯰魚，稀勻鯰魚、蒙圖鯰魚、格氏鯰魚、普通鯰魚、長鯰魚等八種；而后者僅廣西柳州所產的六須鯰一種

鯰魚 品種

鉗魚（qiányú），是北美洲主要的鯰魚品種。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，它的俗稱是“鉗貓(channel cat)”。在美國，每年有800萬人捕捉它，是最愛被人捕捉的對象之一，且它在水產業里的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。