長了蟲的紅糖還能吃嗎？

不能吃，紅糖比白糖潮濕，易生蟲、長霉、安全的做法是在食用之前，看看紅糖有沒有發酸、長霉、長蟲子，如果沒有就可以吃。因為蟲子本身身上帶有病菌會給紅糖造成污染，所以長了蟲的紅糖不能吃。

時間稍長又沒有壞，最好經過高溫煮會兒再吃比較保險。

紅糖生蟲能吃嗎

不能啦！

紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所制成。

按以上分析，紅糖的甜度幾乎等于蔗糖，所以在這么高的滲透壓的情況下，微生物及昆蟲不可能在這種環境生存。現在只有推斷你買的紅糖是假紅糖，里面添加了很多其它填充料，如淀粉。市面上很多這種假紅糖，因為淀粉比蔗糖的成本低多了。

所以最好不要吃啦

長了蟲的紅糖還能吃嗎？

不能吃，紅糖比白糖潮濕，易生蟲、長霉、安全的做法是在食用之前，看看紅糖有沒有發酸、長霉、長蟲子，如果沒有就可以吃。因為蟲子本身身上帶有病菌會給紅糖造成污染，所以長了蟲的紅糖不能吃。

時間稍長又沒有壞，最好經過高溫煮會兒再吃比較保險。