野兔肉能吃嗎
能吃
另附做法：
萵筍燒野兔肉的做法詳細介紹菜系及功效：脾調養食譜氣血雙補食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜 口味：醬香味 工藝：醬燒萵筍燒野兔肉的制作材料： 主料：兔肉（野）1000克 輔料：萵筍300克調料：豆瓣醬50克,陳皮5克,桂皮5克,茴香3克,沙姜3克,植物油100克,姜10克,大蔥15克,料酒15克,醬油15克,白砂糖3克,鹽8克,味精2克,花椒2克教您萵筍燒野兔肉怎么做，如何做萵筍燒野兔肉才好吃 1. 將野兔剝皮，除凈內臟雜質，宰去頭腳后沖洗干凈； 2. 野兔切成長5厘米、寬厚0.5厘米的條，再用清水洗凈血水； 3. 剝去萵筍皮，將之洗凈，切滾刀塊； 4. 將炒鍋置旺火上，下油，燒七成熟，放入兔肉條、豆瓣醬、醬油、花椒、精鹽、姜、蔥，煸炒出醬香； 5. 加進鮮湯(以淹沒兔肉為度)燒開； 6. 再投入料酒和余下的全部香料； 7. 改用中火燒至兔肉八成熟； 8. 下萵筍同燒至肉爛湯濃，加味精，起鍋裝盤即成。 小帖士-健康提示： 1. 補脾益氣，止渴清熱； 2. 適用于脾虛氣弱、營養不良、體倦乏力、脾胃陰虛、消渴口干、胃腸有熱、嘔逆、便血等癥。 小帖士-食物相克： 兔肉（野）：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。 丁香野兔肉的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 青少年食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 口味：咸鮮味 工藝：燜 丁香野兔肉的制作材料：主料：兔肉（野）1000克 調料：香葉3克,丁香5克,花生油150克,料酒50克,醬油75克,鹽10克,白砂糖100克,味精5克,大蔥25克,姜25克,香油10克,胡椒粉2克 丁香野兔肉的特色：色澤醬紅，香味濃郁。 教您丁香野兔肉怎么做，如何做丁香野兔肉才好吃1. 將野兔宰殺后去剝去皮，剖腹去五臟，洗去血穢，剁去頭腳剔去骨； 2. 姜蔥洗拍松； 3. 把野兔肉切成1.5厘米見方的丁； 4. 放入盆內用醬油、料酒、蔥姜腌制30分鐘； 5. 鍋置火上放入油燒至八成熱時投入兔丁，炸至金黃色時撈出控盡油； 6. 用原熱鍋留油25克，放入丁香、香味、煸炒幾下； 7. 倒入兔肉丁烹入料酒、醬油、白糖、精鹽、味精和鮮湯，用旺火燒開； 8. 撇去浮蓋上蓋，移至微火上燜15分鐘再轉用旺火收盡汁； 9. 撒上胡椒面，淋上香油，撿去丁香，香味，出鍋裝盤內，食時裝盤。 丁香野兔肉的制作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約1500克。 小帖士-食物相克： 兔肉（野）：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。
兔子身上有什么不能吃的?
兔子身上能作為食物的都可以吃，沒有有什么不能吃，一定要做得干凈、衛生。但是人們常常不吃其內臟和腦袋，是因為打理起來很麻煩。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫:菜兔肉、野兔肉。在***，兔肉被稱為"美容肉"，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。
食物相克
1.兔肉與橘子——橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。
2.兔肉與芥末——芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調味品，烹制兔肉時不可使用。
3.兔肉與雞蛋——兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
4.兔肉與姜——兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。
5.忌芹菜，同食會引起脫皮;脫發。
6.忌與小白菜同食，食后容易發生嘔吐、腹瀉。
動物的哪些部位不能吃？
動物不能吃的5個部位
大畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種***。
兔“臭腺”
位于外***背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質等物質。
大家可要注意了哦
除了一樓回答的屎,尿,毛之外.
另外補充幾點部分動物不能吃的部位.
大畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種***。
兔“臭腺”
位于外***背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質等物質。
哪些部位的肉不能吃？
1. 淋巴，淋巴是生物的免疫系統，因此容易殘留有毒有害物質，比如豬脖子上的淋巴結。
2. 腺體，如果食用甲狀腺、腎上腺這一類與內分泌相關的腺體，人體的內分泌系統會受到無限極不利影響，比如雞屁股、鴨屁股。
3. 皮，動物“皮”包括真皮、脂肪、淋巴等***，像雞鴨等禽類的皮，由于真皮***很薄，人們很難分辨其中的***，因此在食用的時候要格外謹慎。另外，禽類皮中的脂肪較多，含有較高的膽固醇，還是少吃為妙。
野兔吃不能吃什么蔬菜
兔子是草食性動物，喜歡吃的食物有：胡蘿卜、紅薯、洋白菜、南瓜、菠菜、黃瓜、蘿卜葉子、橘子、香蕉、葡萄、蘋果、車前草、蒲公英、鵝腸菜、豆腐渣、面包等等。
兔子不能吃的蔬菜：油菜,含大量生物堿，特別是花和種子里。兔子忌食。茄子含有胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿（龍葵素）、膽堿等多種生物堿，多食可導致兔兔患腸胃炎或下痢。番茄秧和未熟的青色番茄里都含有番茄堿，和土豆里龍葵素的毒性相似。兔子忌食。小白菜含有一種名叫芥子甙的物質，在酶作用下可生成毒素，會直接損害兔兔的***和***。芥菜和小白菜一樣同屬十字花科，含有芥子甙，幼兔忌食。土豆含有大量的優質蛋白和鈣，兔兔消化不了，反而會加重身體的負擔。當土豆皮變青，其內龍葵素的含量會大幅增加。食用了這樣的土豆易發生中毒，嚴重的還會引發呼吸系統衰竭。沒發芽的土豆里也含有龍葵素，量少但是同樣有毒。
