寵物訓練的牛肉粒怎么做

牛肉粒怎么做

主料

牛肉

300g

輔料

料酒

適量

鹽

適量

味精

適量

生抽

適量

芝麻

適量

孜然

適量

五香粉

適量

步驟

1.準備好牛肉

2.切成丁

3.放入料酒，味精，鹽，五香粉，生抽適量，再放入芝麻和孜然

4.放上保鮮膜入冰箱腌3個小時，可是我謂了8個小時呢，我感覺腌時間越長入味越好哦！

5.腌好了

6.放入微波爐里烤5分鐘

7.拿出來攪拌一下，如果沒熟，再放里面烤一會，這個可以自己感覺哈

8.熟了以后把牛肉夾入盤子里開烤，烤一會再翻面，大概我翻了3次

9.好嘍，很有燒烤的味呢

五香牛肉粒怎么在家自制啊？

牛肉(肥瘦)5000克 調料： 味精8克，醬油100克，鹽100克，五香粉8克，姜8克，白酒25克，甘草20克

滋味五香，微咸，營養豐富，便于攜帶。 1.切塊：將鮮牛肉切成小塊，除去牛油和筋絡。

2.燒煮：用清水漂洗后下沸水鍋，經過1.5個小時，即燒成熟牛肉。在燒肉時，要注意隨時翻動，使上下牛肉熟度均勻，但不能過爛。

3.切粒：牛肉起鍋后，放于篩子上涼透，使其肉塊堅實。然后，將熟牛肉切成0.8厘米的方塊。

4.煮制：配料連同原牛肉湯先行下鍋煮沸，再將切好的牛肉粒投入，至沸透時，用氣蓋蓋好，并用白布把鍋的四周圍好，勿使走氣，以慢火續煮。經半小時左右須開鍋觀看1次，并鏟動勿使焦鍋。再經1.5小時出鍋。

5.烘烤：出鍋后，置篩子上冷卻，然后放在鐵篩送入烘灶，在45至50℃的溫度下經過3.5小時的烘烤。烘烤時須上下反復調動，使每粒牛肉粒的干度均勻，取出即成五香牛肉粒。

咖喱五香牛肉粒目錄

編輯本段制作材料

主料：牛里脊 　　輔料：食鹽、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、小蔥、孜然、咖喱粉、草果、肉寇、蜂蜜、烤肉醬、沙姜

編輯本段烹制方法

1、牛肉常溫解凍后洗凈，將牛肉表層的粘膜部位剔除，分切成2.5-3CM厚度的大塊；鍋內坐水，放入拍松生姜、蔥結、1小茶匙花椒粒，水開后將切塊牛肉放入，淋上一勺料酒，血腥浮沫溢出后撈出，用溫熱水沖凈附著牛腩的浮沫，控水備用 　　2、將牛肉塊放入燉煮鍋中，燉煮香辛料用溫熱水稍加浸泡抓洗，投入鍋中，冰糖入鍋，鍋中添加清水，水量以略平肉材面為準，淋入生抽、老抽，鍋中材料攪勻，大火煮開將浮沫撇清后轉中小火加蓋燜煮約30分鐘熄火，將牛肉浸泡在鹵汁中過夜（冬天室溫下存放夏天需擱置冰箱） 　　3、將浸泡過夜的牛肉帶湯汁一同煮開，將牛肉塊撈出瀝干汁水平鋪在烤架上，將蜂蜜、大喜大牛肉用烤肉醬、食用油混合（比例約為0.5：1：1），將混合醬汁均勻涂刷肉塊正反面 　　4、烤箱預熱180℃，將肉塊放入上下火烤制，牛肉油脂溢出水分收干后取出（約20分鐘，中途翻面加刷混合醬汁）；將牛肉再改刀成大顆粒狀 　　5、將五香牛肉粒放入大碗中，撒上炒香孜然粒、加入咖喱粉掂拌均勻；將牛肉粒平鋪烤盤上回爐加烤3-5分鐘至香味溢出，取出攤涼 　　6、制作糖果牛肉粒，烤箱專用錫紙裁剪成糖紙大小，將咖喱五香牛肉粒包裹進去，兩頭擰緊即可。攤涼后的牛肉粒也可以直接裝瓶密閉保存

用料

牛腱丁香

豆蔻 砂仁

桂皮 大料

醬油料酒

黃醬 白糖

鹽 味精

花椒蔥

姜

做法

牛腱子肉用清水沒過浸泡5-6小時（每小時清洗并換水一次）后撈出改刀成大塊，用刀在各面深戳若干刀

炒鍋置火上，將花椒在炒鍋內干焙一下

取一盆，將牛腱子放入，將生姜片、蔥段放入，加焙過的花椒以及鹽、料酒，揉搓均勻后放入冰箱冷藏一天一夜

鍋內放清水，把腌好的牛腱子肉放入，大火燒開，撇去浮沫，撈出

干黃醬放入大碗中，倒入水。攪拌黃醬使其全都溶于水中

把水倒掉，換成開水，大火燒開，慢慢將黃醬水倒入燉牛肉的鍋中，剩下的黃醬渣子倒掉不用

放入老湯再加大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、醬油、料酒、白糖、鹽、蔥段、姜片，吵好的牛腱子肉

大火燒開，轉小火燉2-3小時

煮好的牛肉不要急于出鍋，在湯中浸泡24小時使其更加入味

把浸泡好后的牛肉撈出控干湯汁后放入盆中，晾涼冷藏后切粒食用

你如果說的是干牛肉粒最后一步烘干就可

外酥里嫩的牛肉粒，原來做法也可以那么簡單

用料

主料

牛肉400克

輔料

杏鮑菇

大半個

柿子椒

半個

洋蔥

半個

調料

食鹽

3克

醬油

10毫升

蠔油

1勺

黑椒汁

三勺

白糖

6克

黑胡椒

3克

黑椒牛肉粒的做法

1.牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片

2.鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用

3.鍋中留底油繼續加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調入少許美極鮮醬油及一點點糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可

自制原味牛肉粒

食材明細

瘦牛肉500G

姜3片 ? ?花椒十幾顆

香葉1片 ? ?料酒2湯匙

生抽1湯匙 ? ?鹽

蜂蜜1湯匙 ? ?黑胡椒一點點

自制原味牛肉粒的做法詳細步驟

1、牛肉洗凈焯水后加姜3片，花椒十幾顆，香葉1片，料酒2湯匙，生抽1湯匙和鹽 再加水至沒過肉的一大半~上高壓鍋汽半個小時。鹽的用量我沒算。直接是倒進去的 壓好以后我嘗過味道是那種直接吃也不錯但是加點調料更香的狀態~啊這個描述是否清楚？就是那種直接吃也好吃但是又似乎有一點點淡的感覺

2、放涼后切成塊。或者切厚片切條按自己喜好來唄~

3、放到1匙蜂蜜里面滾一滾。蘸均勻就行。我還磨了一點點黑胡椒提味

4、送入烤箱中層。100℃循環熱風烤40分鐘即可。 這樣子就是外干內軟好嚼不塞牙的狀態啦。喜歡吃干一點的就延長烘烤時間

5、成品~

寵物零食自己做的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

紫薯紅薯

雞胸蛋黃

自制寵物零食的做法削皮切薄片

加水蒸熟 大約十分鐘

簡單加一點面粉

雞肉剁碎后和蛋黃到最后加入面或者玉米面都ok在一起捏碎捏圓 蒸熟

啦啦啦 齊了~ 狗狗隨便吃一頓也要二十個左右 也是不容易 每次想冷凍的時候 已經被他吃光光

怎樣做狗狗自制牛肉干

外面米的肉干不是太歸就是沒有生產場家的一大包也不知道里面會不會有什么添加劑之類的東西所以還是自制方便衛生又安全！！！

金牛肉切成小塊兒放入盤中放在微波爐（烤箱也可以）內轉上一分多鐘到（熟為止）取出后放在通風處涼干至干兒狀，放入袋中保存隨吃隨拿！！！

o(∩_∩)o

寵物零食的做法步驟圖，寵物零食怎么做好吃

用料 雞蛋1只 玉米面粉 50g蝦仁若干胡蘿卜碎 少許蘋果碎少許 大白菜（可用其它青菜代替） 少許 火腿碎 少許 寵物羊奶粉 1勺 蛋*** 1小勺 鹽（可不加） 少許 核桃碎 少許 豆油 1勺

寵物營養餅自制～寵物零食的做法

備料:蘋果、蝦仁、胡蘿卜、火腿腸、大白菜、核桃切碎備用。（可調換成其它寵物愛吃的食品，以健康為主～）

取一碗加入羊奶粉1勺、蛋***1小勺（可不加）玉米面粉50g。打入一顆雞蛋，可加少許鹽。

攪拌均勻。

熱鍋涼油，一勺油刷抹均勻，用勺子挖一小勺至鍋中，煎勺壓扁至餅狀。

小火煎至兩面金黃。

出鍋完成。等放涼一些再給寵物吃。