得了球蟲病的兔子還能吃嗎？吃了會不會怎么樣
得了球蟲病的兔子不能吃，吃了可能會感染病菌。
球蟲病是一種寄生蟲病，可以導致家禽肉和蛋生產出現嚴重損失。寄生蟲在小腸內成倍增殖導致***損傷，降低采食量和飼料中養分的吸收率，脫水和血液損失。
球蟲病是一種由單細胞寄生蟲Eimeria（艾美耳）引起的。Eimeria的生命周期大約是4-7天。當活動的卵囊被雞采食吞噬后Eimeria的生活就開始了。
一個“卵囊”是一個膠囊有一層厚厚的保護層保護著寄生蟲。它們是“孢子”或者沒有感染性的，但是如果濕度、溫度或者氧氣合適，它們就開始生長。在雞采食卵囊后，球蟲在腸道內著床，嵌合在腸細胞之間幾個成倍繁殖后，損害***。
兔子可以吃的嗎
兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。
營養價值：
兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質，有健益智的功效。對于高血壓患者來說，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對因管壁有時顯的保護作用，故兔肉又叫“保健肉”。兔肉質地細嫩，結締***和纖維少，比豬肉、牛肉、羊肉等肉類容易消化吸收，特別適合老年人食用。兔肉兼有動物性食物和植物性食物的優點，經常食用，既能增強體質，使肌肉豐滿健壯、抗松馳衰老，又不至于使身體發胖。而且它能保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性，所以深受人們尤其是女青年的青睞，被稱作“美容肉。”祖國醫學認為，兔肉性涼，有滋陰涼血、益氣潤膚、解毒祛熱的功效。
1、兔肉的蛋白質高于其他肉類。兔肉中含有人體不能***的8種必需氨基酸，是完全蛋白質。同時，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進健康，具有強身祛病的功效。是高血壓、***病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據此稱為“長壽肉”。
2、兔肉肌肉纖維細嫩，容易消化。據測定，兔肉的消化率可達85%以上，高于其他肉類。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補品。專家據此稱為“保健肉”。
3、兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類，而磷脂含量高于其他肉類。經常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高，從而避免了膽固醇在血管壁的沉積。所以，兔肉是高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。同時，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是補充***腦***細胞的主要營養素，有利于健腦益智，因此，專家認為兔肉是兒童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年癡呆癥。據此稱為“益智肉”。
4、兔肉含碳水化合物高于其他肉類，并含有豐富的多種維生素，尤其是煙酸含量高，是豬、牛、羊肉的3～4倍。煙酸（尼古丁酸）又名抗癩皮病維生素。若缺乏煙酸，會使皮膚粗糙，發生皮炎。因此，經常吃兔肉，能使人的皮膚細膩白嫩，保持容顏嬌美，專家據此稱兔肉為“美容肉”。
5、兔肉中無機鹽含量高。據測定，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產婦、老年人及病人的天然補鈣營養佳品。
6、兔肉除具有自身的風味外，與其他肉類相比，具有很好的兼容性。許多消費者認為：兔肉和什么肉一起烹調就是什么肉的味道，從不搶占其他肉的原味。同時，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產品的瘦肉比例。加之兔肉本身含熱量低，正好滿足人們追求健康對低熱量食品的消費需求。
7、此外，兔血、兔膽、兔腦、***、胰臟等器官和***，具有很高的藥用價值。
兔子的內臟能吃嗎?
兔子的內臟可以吃。兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。因此，兔肉極受消費者的歡迎。
擴展資料
兔肉食用禁忌：
1、兔肉與雞蛋不宜同食
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質，若同炒共食，則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。
2、兔肉與雞肉相克
雞肉性味甘溫或酸溫，屬于溫熱之性，溫中補虛為其主要功能；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬于涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導致泄瀉。
此外，兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體后的生化反應復雜，可產生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導致腹瀉。
參考資料來源：人民網-兔肉營養價值高 兔肉不能和這8種食物同吃
參考資料來源：百度百科-兔肉
心肝 肺 可以吃的，但是動物內臟，血最好少吃或不吃，因為不一定會有什么病菌
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
兔“臭腺”
位于外***背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種***。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
能吃，但是內臟膽固醇含量高。但盡管內臟營養豐富，如果過量食用，也很容易造成維生素A和維生素D中毒。即便動物內臟有必要食用，但要注意攝取的量。建議，每周吃上一兩次即可，而且每次每人的食用量不要超過50克。
