鱷龜能吃嗎？如何才能好吃？
一、鱷魚龜能吃，因為鱷魚龜體壯多肉是較好的食材之一，鱷魚龜又叫做肉龜，營養豐富，肉質細膩香酥鮮美無異味，滋補作用較強，出肉率高達85%。
二、鱷龜做法（準備食材：鱷龜、核桃、生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，冰糖、枸杞、胡桃肉）：
1、?將胡桃肉研成碎末；
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2、枸杞洗凈；
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3、將龜肉放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
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4、龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊；
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5、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復翻炒；
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6、加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
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7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
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8、至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內。飲湯吃龜肉；
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擴展資料：
1、鱷魚龜又名鱷龜、肉龜，是世界最大的淡水龜之一，龜類中的珍稀極品。鱷魚龜出肉率可達85%，營養價值高，龜肉細膩鮮美且無異味，有滋陰、潛陽、補血、補腎等很好的滋補功效。
2、鱷龜肌肉脂肪含量為0.2%,脂肪酸組成以C18:1為主,達33.08%,其次為C16:0,維生素含量中,以B6最高。鱷龜肌肉的蛋白質含量高達19.6%,疏水氨基酸、親水氨基酸、解離氨基酸、鮮味氨基酸和必需氨基酸分別占氨基酸總量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。
鱷龜能吃嗎，怎么吃？
一、鱷魚龜能吃，因為鱷魚龜體壯多肉是較好的食材之一，鱷魚龜又叫做肉龜，營養豐富，肉質細膩香酥鮮美無異味，滋補作用較強，出肉率高達85%。
二、鱷龜做法（準備食材：鱷龜、核桃、生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，冰糖、枸杞、胡桃肉）：
1、?將胡桃肉研成碎末；
2、枸杞洗凈；
3、將龜肉放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
4、龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊；
5、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復翻炒；
6、加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
8、至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內。飲湯吃龜肉；
擴展資料：
1、鱷魚龜又名鱷龜、肉龜，是世界最大的淡水龜之一，龜類中的珍稀極品。鱷魚龜出肉率可達85%，營養價值高，龜肉細膩鮮美且無異味，有滋陰、潛陽、補血、補腎等很好的滋補功效。
2、鱷龜肌肉脂肪含量為0.2%,脂肪酸組成以C18:1為主,達33.08%,其次為C16:0,維生素含量中,以B6最高。鱷龜肌肉的蛋白質含量高達19.6%,疏水氨基酸、親水氨基酸、解離氨基酸、鮮味氨基酸和必需氨基酸分別占氨基酸總量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。
參考資料：百度百科-鱷龜
鱷魚龜能吃。鱷龜全身都是寶，鱷龜甲具有滋陰、潛陽、補腎、健骨、補血、健腦等功能。鱷龜膽主治目腫，經血不開；龜血可治脫肛、打撲損傷，鱷龜甲、肉能抗癌，解毒，延年益壽。
鱷魚龜產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。
鱷魚龜體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高的特點。鱷龜出肉率可達85%，營養豐富。鱷龜肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛勞咳嗽均有顯效，也特別適合產后進補、貧血失眠和腦力衰退者食用。
同時，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體癥。龜血、***也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高級水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。
吃法
主料：鱷魚龜
輔料：黨參、黃芪、當歸、枸杞等中草藥原料
調料：花椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃酒、鮑魚汁、耗油等各適量
制作方法：
1、取凈鍋加入清水，取適量的花椒放入水中形成花椒水，同時，在花椒水中再加入洋蔥、蔥、姜、蒜以及黃酒一起浸泡，待用；
2、將買來的鱷魚龜宰殺后制凈，用清水沖去其血水后，放入花椒水中浸泡兩個小時以上除其腥味；
3、另取凈鍋將鱷魚龜放入燒制，加入鮑魚汁、耗油、高湯以及準備好的中草藥原料；
4、用小火燉至2小時以上，使其骨酥肉爛，又不失其型時即可出鍋。
你好！小孩是可以吃鱷魚肉的。放心吧！
鱷魚肉做湯治咳嗽
鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏，被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效，尤其在轉天氣時，長者及小童飲用可改善氣管不適等癥狀。
下面介紹兩款以鱷魚肉干為原料的食療湯水:
一、靈芝懷杞鱷魚肉湯
（供4至6人食用）
原料：
特選鱷魚肉干100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生姜兩片、蜜棗2粒、水約12碗（如用冰鮮鱷魚肉則為250克）
鱷龜肉能吃么?
鱷龜肉能吃。
補充：
鱷龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱，分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷。大鱷又名真鱷龜（產自北美洲美國東南部），小鱷又名擬鱷龜，有四個亞種，分別是北美、佛州、南美、中美。常見的有北美和佛州，其中佛州因一些人為原因價格較貴。因體型大且攻擊性強，除了短吻鱷較少有天敵。曾由于人類的獵殺失去棲息地，被世界自然保護聯盟列成易危物種。后因其觀賞價值高，適應性強，深受國內龜類愛好者青睞。
鱷龜在國內可以成功繁殖的多數只有北美鱷龜，而佛鱷龜和真鱷龜多半都是國外進口的，可以國內繁殖的飼養者少之又少，鱷龜是世界上眾多龜類品種中的佼佼者，以其出肉率最高（85%～89%）而聞名于世。其肉質細膩香酥，營養價值遠遠超過豬、牛、羊肉。它全身是寶，肉、肝、膽、血、骨均具多種藥用保健功效，柔韌光滑的皮可制作名貴皮手袋、皮包等。因此，積極發展鱷龜養殖將大有可為。每公斤鱷龜售價達800元～1000元，還無貨可供。?
鱷魚龜能吃嗎？鱷魚龜怎么吃？
鱷魚龜又名真鱷龜、又名大鱷龜、鱷甲龜、鱷魚咬龜，它產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。鱷魚龜能吃，而且在廣州很多地方人們很喜歡吃。鱷魚龜體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高、鱷龜出肉率可達85%，營養豐富。鱷龜肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效，也特別適合產后進補、貧血失眠和腦力衰退者食用。同時，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體癥。龜血、***也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高級水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。鱷龜全身都是寶，鱷龜甲具有滋陰、潛陽、補腎、健骨、補血、健腦等功能。鱷龜膽主治痘后目腫，經血不開；龜血可治脫肛、打撲損傷，鱷龜甲、肉能抗癌，解毒，延年益壽。鱷魚肉做湯治咳嗽鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏，被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效，尤其在轉天氣時，飲用可改善氣管不適等癥狀。
鱷龜能吃嗎？
鱷魚龜能吃。鱷龜全身都是寶，鱷龜甲具有滋陰、潛陽、補腎、健骨、補血、健腦等功能。鱷龜膽主治目腫，經血不開；龜血可治脫肛、打撲損傷，鱷龜甲、肉能抗癌，解毒，延年益壽。
鱷魚龜產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。
鱷魚龜體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高的特點。鱷龜出肉率可達85%，營養豐富。鱷龜肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛勞咳嗽均有顯效，也特別適合產后進補、貧血失眠和腦力衰退者食用。
同時，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體癥。龜血、***也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高級水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。
吃法
主料：鱷魚龜
輔料：黨參、黃芪、當歸、枸杞等中草藥原料
調料：花椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃酒、鮑魚汁、耗油等各適量
制作方法：
1、取凈鍋加入清水，取適量的花椒放入水中形成花椒水，同時，在花椒水中再加入洋蔥、蔥、姜、蒜以及黃酒一起浸泡，待用；
2、將買來的鱷魚龜宰殺后制凈，用清水沖去其血水后，放入花椒水中浸泡兩個小時以上除其腥味；
3、另取凈鍋將鱷魚龜放入燒制，加入鮑魚汁、耗油、高湯以及準備好的中草藥原料；
4、用小火燉至2小時以上，使其骨酥肉爛，又不失其型時即可出鍋。
真鱷龜能吃嗎？
鱷魚龜產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。
鱷魚龜體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高的特點。鱷龜出肉率可達85%，營養豐富。鱷龜肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛勞咳嗽均有顯效，也特別適合產后進補、貧血失眠和腦力衰退者食用。
同時，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體癥。龜血、***也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高級水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。
